Anmeldelse: Ninja Luxe Café - denne espressomaskine gør alle til kaffemestre

Ninja Luxe Café Premier: Anmeldelsen kort

Ninja Luxe Café er en tre-i-én espressomaskine , der laver espresso, filterkaffe og koldbrygget kaffe. Den foreslås selv, hvor fint bønnerne skal males baseret på den valgte drik. Den vejer den malede kaffe med et vægtbaseret doseringssystem og den automatiske mælkeskummer giver dig den perfekte skum til din kaffe. Ninja Luxe Café er perfekt til nybegyndere, der lige er begyndt at dyppe tæerne i espressoverdenen.

Ninja har i udlandet været på markedet med en række kaffemaskiner i nogle år. Men Ninja Luxe Café er deres første lancering af en espressomaskine i Danmark (sammen med den dyrere Ninja Luxe Café Pro). Der er tale om en barista-model, der maler bønnerne, laver kaffen og skummer mælken. Den er virkelig fantastisk, fordi den gør det nemt at lave lækker espresso, og det samtidig er muligt at lave et bredt udvalg af andre slags kaffe.

Allerede når man pakker Ninja Luxe Café Premier ud af kassen, er det tydeligt, at der er tale om kvalitet. Den føles som en langt dyrere maskine, og tilbehøret er også i høj kvalitet. Selv om den er stor, passer den lige ind under skabet i mit køkken. Med alle funktionerne og det store display, kan den virke lidt intimiderende i starten, men den er overraskende nem at mestre.

Der følger forskellige redskaber med i købet. F.eks. en tragt, der både holder den malede kaffe i filteret og fungerer som afstandsmåler for tamperen, og tre størrelser kaffefiltre giver masser af muligheder for at brygge forskellige kaffedrikke. Ninja har endda sørget for et rum på siden af maskinen til opbevaring af tilbehøret, når det ikke er i brug. Det er virkelig praktisk. Der er endda en tap til varmt vand, så man kan brygge americano, te og eller varm pulverkakao, hvis man trænger til lidt afveksling.

Image 1 of 2

Ninja Luxe Café Premier er en kvalitetsmaskine, der maler bønnerne selv, og det fungerer godt. Forslagene til malingsstørrelse og det vægtbaserede doseringssystem er en stor fordel, for så får man hver gang en perfekt espresso med en dejlig gylden crema og en stærk, blød smag. Det samme gælder andre kaffedrikke som americano eller koldbrygget kaffe. Det kræver nærmest ikke nogen forhåndsviden om kaffebrygning, fordi maskinen både fortæller dig, hvad du skal gøre og selv sørger for at male den rigtige mængde bønner med en størrelse, der passer til den valgte drik.

Til kaffen fungerer de automatiske indstillinger for mælkeskummeren virkelig godt og laver dejlig mælkeskum med sødmælk. Det hele foregår automatisk, så ikke noget med selv at bikse rundt med skummeren. Skummeren virker også med havremælk, hvis man kan lide den slags. Det bliver dog ikke helt så lækker skum, men det kan skyldes, at vi bare ikke er vilde med havremælk. Det kan nu også skyldes, at plantebaseret "mælk" bare ikke skummer særligt godt.

Hvis du selv vil styre skum, er der også en manuel indstilling. Så skal du vippe dysen ud, vælge "dampet mælk" og holde "start skum" nede i tre sekunder. Dette giver dig fuld kontrol over mælkens konsistens og temperatur, så du kan justere din teknik undervejs, uanset om du bruger mælk eller et plantebaseret alternativ.

Alt i alt er Ninja Luxe Café Premier det rette valg for dig, der er nybegynder og ønsker en kvalitets espressomaskine, som gør det nemt at lave den perfekte kop kaffe. Selv erfarne hjemmebaristaer vil sætte pris på de resultater, denne maskine leverer. Og det er svært at slå den ekstra fordel, at man også kan brygge lækker klassisk kaffe og koldbrygget kaffe.

Ninja Luxe Café Premier: Pris og tilgængelighed

• Pris: 4.499 kroner
• Tilgængelighed: Hos NinjaKitchen.dk og udvalgte forhandlere

Ninja Luxe Café Premier blev lanceret til en pris på 4.499 kroner, og den er tilgængelig hos Ninjakitech.dk og udvalgte forhandlere herhjemme.

Ninja Luxe Café Premier ligger i mellemprisklassen, når det gælder espressomaskiner. Men brugervenligheden, de geniale funktioner, dens fleksibiliget og den imponerende byggekvalitet ligger langt over prisklassen.

• Værdi: 5/5

Ninja Luxe Café Premier: Specifikationer

Ninja Luxe Café: Design

• Fantastisk, robust konstruktion
• Stor skærm
• Nyttige opbevaringsfunktioner
• Ingen tilslutning af vand

Der er virkelig ikke ret meget at udsætte på designet af Ninja Luxe Café. Som alle andre espresso-maskiner med indbygget kværn fylder den en del på køkkenbordet. Men trods alt ikke mere, end at den med sine 37,2 x 33,6 x 34,4 cm godt kan stå under køkkenskabene. Ninja har samtidig været ret smarte og udstyret den med smarte gemmesteder til tilbehøret. Med en vægt på 11,7 kg er den også ret tung, det er ikke en maskine, man lige flytter rundt med hele tiden.

Ninja Luxe Café har et elegant design med rustfrit stål og sorte detaljer. Selv emballagen til tilbehøret udstrålede elegance og virker gennemtænkt. Ninja Luxe Café både ligner og føles som noget, der burde koste det dobbelte. Alle dele er robuste og bygget til at holde.

Opsætningen af Ninja Luxe Café går ret hurtigt og består mest af at fjerne tape, der sørger for at holde tingene på plads i pakken. Alt i alt tog det cirka 15-20 minutter inden vi var klar til at brygge en espresso. Og når du går i gang med at brygge, opdager du hurtigt, hvor genial Luxe Café er. Som det første skal du bruge den medfølgende strip til at måle, hvor hårdt dit vand er. Så sørger Ninja Luxe Café nemlig selv for at kalibrere, så du ikke behøver at eksperimentere med forskellige malingsgrader for at få en god espresso.

Hvis du aldrig har brugt en espressomaskine derhjemme før, kan det være lidt overvældende i starten. Heldigvis er Ninjas produkter tit udstyret med QR-koder, der linker til brugervenlige instruktionsvideoer. Og efter et par af dem og et kig i brugsanvisningen er det ret nemt at bruge Luxe Café. Det skal dog siges, at mulighederne på skærmen skifter alt efter hvilket type kaffedrik og størrelse filter du vælger. Det kan godt være ret forvirrende i begyndelsen.

Ninja har tænkt på næsten alt. I siden er der plads til opbevaring af tilbehør, hvilket er ret genialt. Her kan du faktisk opbevare alt tilbehør, som ikke er i brug. Der er en smart lille låge, som åbner et lillebitte "skab". Der er også plads til et par rengøringsværktøjer og plads til med de dobbelte og Luxe-kurve til portafilteret. På den modsatte side af maskinen er der plads til tamperen og tragten.

Oven på maskinen sidder beholder/kværn til bønnerne med et UV-beskyttende låg, der holder bønnerne friske længere. På siden sidder der en brugervenlig drejeknap til justering af malingsgraden, mens der bagpå er en aftageligt 2,1 liters vandbeholder. Vandbeholderen skal ikke løftes ret højt for at kunne tages af, hvilket er ret praktisk, når espressomaskinen står under et køkkenskab. Der er plads til en god mængde vand, og vi fyldte den kun op et par gange om ugen efter at have lavet omkring tre drikkevarer om dagen. Til gengæld skal drypbakken foran tømmes lidt oftere, men det tager kun et øjeblik.

Alt sker på maskinens store skærm på fronten. Skærmen har ikke touch-styring, men en lang række knapper og et par drejeknapper. De gør navigationen relativt enkel, når man har sat sig ind i systemet. Dog er der en masse funktioner, som blive usynlige, alt efter hvilken størrelse filter (single, double eller luxe) man vælger. Det kan være ret forvirrende, selv om det egentlig er ret brugervenligt tænkt. På den måde er der nemlig kun adgang til de funktioner, som maskinen synes, du skal bruge. Det er rigtig godt for de fleste brugere, men enkelte hjemmebaristaer vil det måske genere.

Over kværnen viser displayet den aktuelle indstilling og anbefalede malingsstørrelse baseret på bryggetypen. Der lyser endda røde advarsler, hvis tragten, beholderen eller portafileret ikke er installeret, eller hvis du mangler kaffebønner eller vand. Her oplevede vi ind imellem, at maskinen bad os installere portafilteret eller tragten i kværnen, selv om de sad som de skulle. Her hjalp det at tage portafilter og tragt ud af kværnen, genstarte maskinen og sætte filteret i igen.

I midten af displayet vælger man, hvilken drik man vil lave. Med espresso er der mulighed for single, dobbelt, firdobbelt (luxe) og koldpresset, og på kaffesiden er der indstillingerne klassisk, fyldig (rich), over is og koldbrygget samt forskellige størrelsesindstillinger. I midten findes også en statusbjælke – et praktisk lille værktøj, der viser, hvor langt man er kommet med malingen, brygningen eller mælkeskumningen. Når en funktion er færdig, bipper maskinen også, så man ved det, selv om man ikke lige har øjne på maskinen. Ligesom de røde advarsler på malingssiden af displayet vises der en meddelelse, når maskinen skal rengøres.

Endelig findes der over skummeren indstillinger for mælkeskumning. I modsætning til mange halvautomatiske bryggere kan man her vælge skumniveau alt efter, om man vil have dampet mælk, tyndt skum, tykt skum eller kold skum. Man kan også vælge mælketype: Mælkeprodukter eller plantebaseret. Man skal bare hælde mælken i kanden med indbygget piskeris og placere den på den i holderen med dysen. Kanden har endda markeringer indvendigt og udvendigt, så du får den rigtige mængde mælk til dine drikke. Stangen med dampdysen skal tørres af, når man har skummet mælk. Men Ninja Luxe Cafe har også den smarte funktion, at den bliver renset med en skylning indvendigt, når man vipper den ned på plads igen efter at have fjernet kanden. Det er genialt! Glemmer du det, så husker maskinen det - også selv om den har stået så længe, at den er slukket.

Ninja Luxe Café steamer rinse - YouTube

Watch On

I bunden af Ninja Luxe Café sidder der en drypbakke, som består af en stor drypbakke og en mindre, som koppen kan stå på. Det gør det en smule mere besværligt at tømme drypbakkerne og virker unødigt kompliceret. Men det skyldes, at den separate midterste drypbakke kan tages ud, så det bliver muligt at bruge et større rejsekrus.

Ude i siden af drypbakken sidder en lille indikator, der løfter sig jo mere vand, der er i drypbakken. Når den bliver orange, skal drypbakken tømmes. Den holder som regel et par dage, inden den skal tømmes. Der medfølger også en ekstra kopholder, som kan installeres i forskellige højder. Så er der plads til kopper af forskellige størrelser, hvilket er praktisk.

Det ser virkelig ud til, at Ninja har tænkt på alt, da de udviklede Luxe Café. I løbet af testen blev vi rigtig glade for muligheden for at lave americano. Her fylder maskinen først varmt vand i koppen, hvorefter den brygger en espresso oveni. Man kan også brug varmtvandsfunktion til at lave te eller andre varme drikke.

Hvad angår tilbehøret, skal man altid bruge portafilteret. Så kan man udskifte størrelsen på filtre, som man monterer i portafilteret. Det leveres med tre størrelser filtre: Single, dobbelt og Luxe, hvoraf den sidste giver dig et firdobbelt skud kaffe. Filtrene sidder godt fast i håndtaget, men med lidt øvelse er det nemt at skifte imellem dem. Det sikrer også, at de bliver på plads, når man tømmer kaffegrums. Der medfølger desværre ikke nogen knock box til at fjerne kaffegrums, men det kommer også ret nemt ud med et par slag mod skraldespanden.

Ud over portafilteret i forskellige størrelser, tragten og tamperen, får du også en del tilbehør med til vedligeholdelse. En pose afkalkningspulver, en rengøringsskive til at lægge rensetabletter i, en lille rengøringsbørste og et par rengøringstabletter sikrer, at maskinen altid er i topform.

• Design: 4.5 out of 5

Ninja Luxe Café: Ydelse

• Praktiske forslag til kværnen og automatisk dosering baseret på vægt
• Konsekvent fantastiske espressoer og lækre kaffebrygninger
• Hurtig og nem at bruge
• Nem daglig rengøring

Ninja Luxe Café er langt nemmere at mestre end andre halvautomatiske espressomaskiner; selv nybegyndere bør hurtigt kunne finde ud af det. Det skyldes i høj grad maskinens evne til automatisk at foreslå malingsgrader baseret på den type drik, der brygges. Ninja Luxe Café vejer den kværnede kaffe, så den altid sikrer den perfekte mængde malet kaffe til din drik. Tragten og tamperen sikrer, at man altid får det samme pres på tamperen, og det er fantastisk, hvis man ikke har nogen ide om, hvor hårdt eller blødt man skal tampe.

Oveni sørger den håndfri mælkeskummer for at lave den perfekte skum til hver kop, og det bliver hurtigt et hyggeligt lille ritual at brygge dagens første kop kaffe på maskinen.

Lige til at begynde med kan det godt virke overvældende, for der er masser af knapper og et stort display med informationer. Men efter et par brygninger får man styr på det. Vi skulle bare justere kværnens malingsgrad efter maskinens forslag, og så fik vi faktisk en perfekt espresso. Selv filterkaffen bliver ret ens, med Ninja Luxe Café.

Der er forskellige brygninger tilgængelige med Ninja Luxe Café, og der medfølger et helt hæfte med de forskellige drikke, og du kan også finde opskrifter online.

Ninja Luxe Café - YouTube

Watch On

Når portafilteret med tragt monteret sættes i kværnen, justeres bryggeindstillingerne automatisk ud fra det monterede filter. Maskinen fortæller dig derefter den ideelle malingsstørrelse til espressoen, og du kan justere dette ved hjælp af et hjul på siden af maskinen. Herefter er man klar til at male kaffebønnerne, og det tager cirka 6 sekunder.

Efter malingen fortæller maskinen dig, at du skal tampe. Tamperen (med fjeder) og tragten sørger for, at du ikke kan komme til at tampe for hårdt. Samtidig sikrer det også en ensartet tampning hver gang.

Når man har tampet, kan man pille tragten af, og montere filteret i maskinen. Det kræver lidt kræfter. Det er nemt nok at få det sat i, men når man skal stramme det ved at skubbe stangen mod højre, skal man bruge nogle kræfter. Når det er gjort, skal man bare trykke på "Start brew" (start brygning), og så klarer maskinen resten. Det tager cirka et minut at varme vandet op og brygge espressoen. Hele processen er også ret støjsvagt med et gennemsnit på ca. 60 dB, så du behøver ikke bekymre dig om at vække andre i husstanden om morgenen.

Den færdige espresso får en tyk gylden crema, hvilket er et tydeligt tegn på en god udtrækning. Smagen er ret vidunderlig fyldig og blød med en let syrlighed.

Vi fik et ensartet resultat, hver gang vi lavede espresso eller de andre kaffedrikke, hvilket må siges at gøre livet lettere. Det tager lidt længere tid at koldbrygge, men også her er smagen fyldig og lækker til en islatte, og den lave temperatur betyder, at isen er længe om at smelte. Resultaterne vil selvfølgelig også variere afhængigt af den type kaffebønner, der bruges. I vores test brugte vi kvalitetsbønner købt i Rema 1000.

Kaffebrygning foregår på samme måde, men her skal man bruge det store Luxe-filter, og der er ikke behov for at bruge tamperen. Der er forskellige størrelser af drik fra 170 ml til 530 ml. Ninja Luxe Café justerer automatisk mængden af bønner, der males, baseret på brygningsstørrelse og vægt. Det er ærligt talt virkelig nemt, at man aldrig skal måle noget.

Kaffebrygningen tager længere tid end espressobrygningen, omkring tre til seks minutter, afhængigt af indstillingen og størrelsen. Resultaterne er gennemgående smagfulde med kun en let bitterhed, aldrig udvandet. Vi har både prøvet indtillingen Classic og Rich, men kan ærligt talt ikke smage forskel. De smager lækkert og fyldigt begge to. Det samme gælder for "over-ice" og "cold brew". Begge indstillinger bryggede kaffen ved en lavere temperatur, og det smager intenst af kaffe på en helt anden måde.

Ud over at brygge espresso og kaffe har Ninja Luxe Café en håndfri mælkeskummer, så du kan toppe din kaffe med lækker, cremet skum. Her gør Ninja det igen ret nemt at få den perfekte skum hver gang. Mælkekanden har et integreret piskeris, og når den kombineres med en damp, er det nemmere end nogensinde at skumme mælken. Der er endda fire forudindstillinger at vælge mellem: Dampet mælk, tynd skum, tykt skum og kold skum.

Vi testede alle skumindstillingerne med både 3 % sødmælk og havremælk. Med sødmælk fungerede skumindstillingerne som forventet (for det meste). Den dampede mælk giver kun lidt skum, da den blot er opvarmet, den tynde skum er en fin blød mikroskum, der er ideel til latte art og flat whites, mens det tykke skum er dejligt luftigt på toppen, holder længe og nærmest tigger om et drys kakaopulver. Desværre har havremælken lidt sværere ved at danne godt skum, selv på indstillingen for tykt skum. Men det er er ikke ualmindelige for plantebaserede mælketyper, så her giver vi havremælken skylden.

Der findes også en manuel indstilling, hvor du selv damper mælken. Den larmer dog ret meget og tager længere tid. Så den brugte vi kun få gange. Men for nogle vil det sikkert være en rar mulighed at få.

Når det gælder vedligeholdelse, forsøger Luxe Café at gøre det så enkelt som muligt. Udover at skylle portafilteret, tømme drypbakken og tørre maskinen af, er der ikke meget praktisk rengøring, der skal udføres. Selv efter flere ugers brug så maskinen ud som ny, bortset fra et par kaffesprøjt på frontpanelet og kaffegrums i drypbakken.

Lejlighedsvis skal kaffemaskinen rengøres grundigt indvendigt, men det mest, du skal gøre, er enten at fylde vandbeholderen med en afkalkningsvæske eller indsætte rengøringsskiven og tabletten i portafilteret og trykke på et par knapper bagefter. Det hele er meget overskueligt.

Samlet set levede Ninja Luxe Café op til sine løfter om at gøre espresso ukompliceret. Den laver konsekvent espresso af høj kvalitet og gør tingene super brugervenlige. Den søger for at dosere og levere det rigtige malingsniveau for det perfekte resultat, noget du vil have svært ved at finde på andre halvautomatiske espressomaskiner i denne prisklasse. Mælkeskummeren gør det muligt at lave latte, cappuccino og flat white derhjemme på næsten samme niveau som på cafe, hvilket i det lange løb kan spare dig for en masse penge. Derudover er det en dejlig bonus at kunne få lækker almindelig og iskaffe fra den samme maskine – en funktion, man sjældent ser prisklassen.

• Ydelse: 4/5

Skal du købe Ninja Luxe Café?

Køb den, hvis

Køb den ikke, hvis...

Sådan testede vi Ninja Luxe Café

Vi brugte Ninja Luxe Café i flere uger og lavede to til tre kopper forskellig kaffe om dagen med North Oak arabica-kaffebønner af høj kvalitet. Under testen noterede vi smag, konsistens, temperatur, bryggetid og støjniveau. Udover at drikke espresso og sort kaffe prøvede vi de forskellige forudindstillinger for mælkeskummeren med både mælk og plantebaseret mælk og observerede skumniveauet og forskellene mellem indstillingerne. Til sidst testede vi næsten alle indstillinger på maskinen og tjekkede, hvordan den holdt til brug (godt).