Recension: Ninja Luxe Café – den här espressomaskinen gör alla till kaffemästare

Ninja Luxe Café Premier: kort sammanfattning

Ninja Luxe Café är en tre-i-ett-espressomaskin som gör espresso, filterkaffe och kallbryggt kaffe. Den föreslår själv hur fint bönorna ska malas baserat på vald dryck. Den väger det malda kaffet med ett viktbaserat doseringssystem och den automatiska mjölkskummaren ger dig perfekt skum till kaffet. Ninja Luxe Café är perfekt för nybörjare som precis börjat doppa tårna i espressovärlden.

Ninja Luxe Café är en baristamodell som maler bönorna, gör kaffet och skummar mjölken. Den är verkligen fantastisk eftersom den gör det enkelt att göra god espresso och det är samtidigt möjligt att göra ett brett utbud av andra kaffesorter.

Redan när man packar upp Ninja Luxe Café Premier ur kartongen märks det att det är kvalitet. Den känns som en mycket dyrare maskin, och tillbehören är också av hög kvalitet. Även om den är stor passar den precis under skåpet i mitt kök. Med alla funktioner och den stora displayen kan den kännas lite skrämmande i början, men den är förvånansvärt lätt att bemästra.

Det följer med olika redskap vid köpet. Till exempel en tratt som både håller det malda kaffet i filtret och fungerar som avståndsmätare för tampern, och tre storlekar på kaffefilter ger massor av möjligheter att brygga olika kaffedrycker. Ninja har till och med ordnat ett fack på sidan av maskinen för förvaring av tillbehören när de inte används. Det är verkligen praktiskt. Det finns även en kran för varmt vatten, så man kan brygga americano, te eller varm choklad om man vill ha lite variation.

Image 1 of 2

Ninja Luxe Café Premier är en kvalitetsmaskin som maler bönorna själv, och det fungerar bra. Förslagen för malningsstorlek och det viktbaserade doseringssystemet är en stor fördel, då det ger en perfekt espresso med en härlig gyllene crema och en stark, mjuk smak varje gång. Samma sak gäller andra kaffedrycker som americano eller kallbryggt kaffe. Det krävs nästan inga förkunskaper om kaffebryggning eftersom maskinen både berättar vad du ska göra och själv ser till att mala rätt mängd bönor i en storlek som passar för vald dryck.

Till kaffet fungerar de automatiska inställningarna för mjölkskummaren riktigt bra och gör härligt mjölkskum med standardmjölk. Allt sker automatiskt, så inget krångel med att själv hålla på med skummaren. Skummaren fungerar också med havremjölk om man gillar det. Det blir dock inte riktigt lika bra skum, men det kan bero på att vi bara inte gillar havremjölk. Det kan också bero på att växtbaserad "mjölk" helt enkelt inte skummar särskilt bra.

Om du vill styra skummet själv finns också en manuell inställning. Då ska du vinkla ut munstycket, välja "ångad mjölk" och hålla "start skum" nere i tre sekunder. Detta ger dig full kontroll över mjölkens konsistens och temperatur, så du kan justera din teknik under tiden, oavsett om du använder mjölk eller ett växtbaserat alternativ.

Sammantaget är Ninja Luxe Café Premier det rätta valet för dig som är nybörjare och vill ha en kvalitetsespressomaskin som gör det lätt att göra den perfekta koppen kaffe. Även erfarna hemmabaristor kommer att uppskatta de resultat den här maskinen levererar. Och det är svårt att slå den extra fördelen att man också kan brygga god klassisk kaffe och kallbryggt kaffe.

Ninja Luxe Café Premier: pris & tillgänglighet

• Pris 6 999 kronor
• Finns bland annat att beställa på Ninjas hemsida

Ninja Luxe Café Premier lanserades till ett pris på 6 999 kronor kronor och finns tillgänglig direkt via Ninjas hemsida eller utvalda återförsäljare.

Ninja Luxe Café Premier ligger i mellanklassen när det gäller espressomaskiner. Men användarvänligheten, de smarta funktionerna, flexibiliteten och den imponerande byggkvaliteten ligger långt över prisklassen.

• Värde - poäng: 5/5

Ninja Luxe Café Premier: specifikationer

Ninja Luxe Café: design

• Fantastisk, robust konstruktion
• Stor skärm
• Praktiska förvaringslösningar
• Ingen anslutning för vattenledning

Det finns verkligen inte mycket att anmärka på när det gäller designen av Ninja Luxe Café. Som alla andra espressomaskiner med inbyggd kvarn tar den upp en del plats på köksbänken. Men trots allt inte mer än att den med sina 37,2 x 33,6 x 34,4 cm får plats under köksskåpen. Ninja har samtidigt varit smarta nog att utrusta maskinen med smarta förvaringsutrymmen för tillbehören. Med en vikt på 11,7 kg är den också ganska tung – det här är ingen maskin man flyttar runt på hela tiden.

Ninja Luxe Café har en elegant design med rostfritt stål och svarta detaljer. Till och med förpackningen för tillbehören utstrålade elegans och känns genomtänkt. Ninja Luxe Café både ser ut och känns som något som borde kosta dubbelt så mycket. Alla delar är robusta och byggda för att hålla.

Att installera Ninja Luxe Café går ganska snabbt och består mest av att ta bort tejp som håller saker på plats i förpackningen. Totalt tog det cirka 15-20 minuter innan vi var redo att brygga en espresso. När du väl börjar brygga upptäcker du snabbt hur genial Luxe Café är. Ninja Luxe Café kalibrerar sig själv så att du slipper experimentera med olika malningsgrader för att få en bra espresso.

Om du aldrig använt en espressomaskin hemma förut kan det kännas lite överväldigande i början. Som tur är är Ninjas produkter ofta utrustade med QR-koder som länkar till användarvänliga instruktionsvideor. Efter ett par sådana och en titt i manualen är det ganska enkelt att använda Luxe Café. Det bör dock nämnas att alternativen på skärmen ändras beroende på vilken typ av kaffedryck och filterstorlek du väljer. Det kan vara ganska förvirrande till en början.

Ninja har tänkt på nästan allt. På sidan finns plats för att förvara tillbehör, vilket är riktigt smart. Här kan du faktiskt förvara alla tillbehör som inte används. Det finns en smart liten lucka som öppnar ett litet "skåp". Det finns också plats för några rengöringsverktyg samt utrymme för Luxe-korgar till portafiltret. På motsatt sida av maskinen finns plats för tampern och tratten.

Ovanpå maskinen sitter bönbehållaren/kvarnen med ett UV-skyddande lock som håller bönorna färska längre. På sidan sitter ett användarvänligt vred för att justera malningsgraden, medan det baktill finns en avtagbar vattenbehållare på 2,1 liter. Vattenbehållaren behöver inte lyftas särskilt högt för att tas bort, vilket är praktiskt när maskinen står under ett köksskåp. Det ryms en rejäl mängd vatten och vi fyllde den bara ett par gånger i veckan efter att ha gjort cirka tre drycker per dag. Droppbrickan framtill måste däremot tömmas lite oftare, men det går snabbt.

Allt sker via maskinens stora skärm på framsidan. Skärmen har inte touchstyrning utan en rad knappar och ett par vred. De gör navigeringen relativt enkel när man väl lärt sig systemet. Dock finns det många funktioner som blir osynliga beroende på vilken filterstorlek (single, double eller luxe) man väljer. Det kan vara förvirrande även om det är tänkt som en användarvänlig funktion – bara de alternativ som maskinen tycker att du behöver visas. De flesta användare kommer att uppskatta det, men vissa hemmabaristor kanske stör sig på det.

Ovanför kvarnen visar displayen den aktuella inställningen och rekommenderad malningsgrad baserat på bryggtypen. Röda varningslampor lyser även om tratten, behållaren eller portafiltret inte är korrekt installerade eller om du saknar kaffebönor eller vatten. Vi upplevde ibland att maskinen bad oss installera portafiltret eller tratten i kvarnen även om de redan satt korrekt. Då hjälpte det att ta ut portafiltret och tratten, starta om maskinen och sätta tillbaka dem.

I mitten av displayen väljer du vilken dryck du vill göra. För espresso finns alternativ för single, dubbel, fyrdubbel (luxe) och kallpressat, och på kaffesidan finns inställningarna klassiskt, fylligt och kallbryggt samt olika storleksalternativ. I mitten finns också en statusrad – ett praktiskt verktyg som visar hur långt du har kommit i malning, bryggning eller mjölkskumning. När en funktion är klar piper maskinen så att du vet det även om du inte har ögonen på den. Precis som de röda varningarna på malningssidan visas ett meddelande när maskinen behöver rengöras.

Ovanför skummaren finns inställningar för mjölkskumning. Till skillnad från många halvautomatiska bryggare kan du här välja skumnivå beroende på om du vill ha ångad mjölk, tunt skum, tjockt skum eller kallt skum. Du kan också välja mjölktyp: animalisk eller växtbaserad. Det är bara att hälla mjölken i kannan med inbyggd visp och placera den i hållaren med ångröret. Kannan har markeringar både invändigt och utvändigt så att du får rätt mängd mjölk till dina drycker. Ångröret ska torkas av när man skummat mjölk, men Ninja Luxe Café har också den smarta funktionen att det spolas rent invändigt när man fäller ner det igen efter att ha tagit bort kannan. Det är genialiskt! Glömmer du det, så påminner maskinen dig – även om den stått avstängd en längre tid.

Längst ner på Ninja Luxe Café sitter droppbrickan, som består av en stor bricka och en mindre som koppen kan stå på. Det gör det lite krångligare att tömma droppbrickorna och känns onödigt komplicerat.

På sidan av droppbrickan finns en liten indikator som lyfts ju mer vatten som samlats där. När den blir orange är det dags att tömma. Den brukar hålla ett par dagar innan den behöver tömmas. Det medföljer också en extra kopphållare som kan monteras i olika höjder. Då finns det plats för koppar i olika storlekar, vilket är praktiskt.

Det verkar verkligen som att Ninja har tänkt på allt när de utvecklade Luxe Café. Under testperioden blev vi väldigt förtjusta i möjligheten att göra americano. Då fyller maskinen först koppen med varmt vatten och brygger sedan en espresso ovanpå. Man kan också använda varmvattensfunktionen för att göra te eller andra varma drycker.

När det gäller tillbehören ska du alltid använda portafiltret. Sedan kan du byta filterstorlek som monteras i portafiltret. Det medföljer tre filterstorlekar: single, double och luxe, där det sista ger dig en fyrdubbel shot kaffe. Filtren sitter ordentligt i handtaget, men med lite övning är det enkelt att byta mellan dem. Det gör också att de sitter kvar när du tömmer ut kaffesumpen. Tyvärr ingår ingen knock box för att slå ut sumpen, men det går ganska lätt med ett par slag mot soptunnan.

Utöver portafiltret i olika storlekar, tratten och tampern får du också en del underhållstillbehör. En påse avkalkningspulver, en rengöringsskiva för rengöringstabletter, en liten rengöringsborste och ett par rengöringstabletter säkerställer att maskinen alltid är i toppform.

• Design - poäng: 4,5/5

Ninja Luxe Café: prestanda

• Praktiska förslag till kvarnen och automatisk dosering baserad på vikt
• Konsekvent fantastisk espresso och goda kaffebryggningar
• Snabb och enkel att använda
• Enkel daglig rengöring

Ninja Luxe Café är betydligt enklare att bemästra än andra halvautomatiska espressomaskiner, och även nybörjare bör snabbt kunna komma igång. Det beror till stor del på maskinens förmåga att automatiskt föreslå malningsgrad baserat på vilken typ av dryck som ska bryggas. Ninja Luxe Café väger det malda kaffet så att mängden alltid blir perfekt. Tratten och tampern ser till att man alltid får samma tryck vid tampning, vilket är fantastiskt om man inte vet hur hårt eller mjukt man ska trycka.

Dessutom ser handsfree-mjölkskummaren till att skapa perfekt skum till varje kopp, och det blir snabbt en mysig liten ritual att brygga dagens första kaffe.

Till en början kan det kännas överväldigande eftersom det finns många knappar och en stor display med information. Men efter ett par bryggningar får man grepp om det. Vi behövde bara justera kvarnens malningsgrad enligt maskinens förslag, och fick direkt en perfekt espresso. Även filterkaffet blev jämnt och bra varje gång med Ninja Luxe Café.

Det finns olika bryggmetoder tillgängliga och ett häfte med recept medföljer, och du kan även hitta recept online.

När portafiltret med monterad tratt sätts i kvarnen justeras brygginställningarna automatiskt utifrån vilket filter som sitter i. Maskinen visar därefter den idealiska malningsgraden för espresso, som du justerar med ett hjul på sidan av maskinen. Sedan är det bara att mala bönorna, vilket tar cirka 6 sekunder.

Efter malningen instruerar maskinen dig att tampe. Tampern (med fjäder) och tratten gör att du inte kan trycka för hårt och ger ett jämnt resultat varje gång.

När man har tampat tar man bort tratten och monterar filtret i maskinen. Det kräver lite kraft. Det är enkelt nog att få det på plats, men för att vrida fast det åt höger behövs lite styrka. Sedan är det bara att trycka på "Start brew", så sköter maskinen resten. Det tar cirka en minut att värma vattnet och brygga espresson. Processen är dessutom ganska tyst, med ett genomsnitt på cirka 60 dB, så du behöver inte oroa dig för att väcka andra i hushållet.

Den färdiga espresson får en tjock gyllene crema, vilket är ett tydligt tecken på en bra extraktion. Smaken är härligt fyllig och mjuk med en lätt syrlighet.

Vi fick ett jämnt resultat varje gång vi gjorde espresso eller andra kaffedrycker, vilket gör livet enklare. Det tar lite längre tid att kallbrygga, men även här är smaken fyllig och läcker för en islatte, och den låga temperaturen gör att isen smälter långsamt. Resultaten varierar förstås beroende på vilka bönor man använder – i vårt test använde vi kvalitetsbönor.

Kaffebryggning fungerar på samma sätt men här använder man det stora Luxe-filtret och behöver inte använda tampern. Dryckesstorlekarna sträcker sig från 170 ml till 530 ml. Ninja Luxe Café justerar automatiskt mängden bönor som mals baserat på bryggstorlek och vikt. Det är verkligen enkelt att aldrig behöva mäta något.

Kaffebryggningen tar längre tid än espresson, mellan tre och sex minuter beroende på inställning och storlek. Resultatet är genomgående smakrikt med bara en lätt beska, aldrig utvattnat. Vi provade både Classic och Rich-inställningarna men kunde ärligt talat inte känna någon större skillnad – båda smakade gott och fylligt. Detsamma gäller för "over-ice" och "cold brew", där kaffet bryggdes vid lägre temperatur och smaken blev intensiv på ett helt annat sätt.

Utöver espresso och kaffe har Ninja Luxe Café en handsfree-mjölkskummare så att du kan toppa din kaffe med härligt krämigt skum. Här gör Ninja det återigen enkelt att få perfekt skum varje gång. Mjölkkannan har en integrerad visp och i kombination med ånga blir det enklare än någonsin att skumma mjölk. Fyra förinställningar finns: Ångad mjölk, tunt skum, tjockt skum och kallt skum.

Vi testade alla skuminställningar med både 3 % standardmjölk och havremjölk. Med standardmjölk fungerade skuminställningarna som förväntat. Den ångade mjölken gav bara lite skum, det tunna skummet var ett fint mikroskum perfekt för latte art och flat whites, och det tjocka skummet var härligt luftigt, höll länge och bara tiggde om lite kakaopulver på toppen. Tyvärr hade havremjölken svårt att bilda bra skum, även på tjock skum-inställningen – men det är vanligt för växtbaserade mjölksorter, så vi skyller på havremjölken.

Det finns även ett manuellt läge där du själv ångar mjölken. Det låter dock ganska mycket och tar längre tid, så vi använde det bara några gånger. Men för vissa är det säkert en uppskattad möjlighet.

När det gäller underhåll försöker Luxe Café göra det så enkelt som möjligt. Förutom att skölja portafiltret, tömma droppbrickan och torka av maskinen finns det inte mycket dagligt underhåll. Efter flera veckors användning såg maskinen fortfarande ut som ny, bortsett från några kaffestänk på frontpanelen och kaffesump i droppbrickan.

Ibland behöver maskinen rengöras ordentligt invändigt, men det enda du behöver göra är att fylla vattenbehållaren med avkalkningsvätska eller sätta in rengöringsskivan och tabletten i portafiltret och trycka på några knappar. Allt är mycket enkelt och tydligt.

Sammanfattningsvis levde Ninja Luxe Café upp till sitt löfte om att göra espresso okomplicerat. Den gör konsekvent espresso av hög kvalitet och är superanvändarvänlig. Den ser till att dosera och leverera rätt malningsgrad för perfekt resultat – något du har svårt att hitta hos andra halvautomatiska espressomaskiner i den här prisklassen. Mjölkskummaren gör det möjligt att göra latte, cappuccino och flat white hemma på nästan samma nivå som på café, vilket på sikt kan spara dig mycket pengar. Dessutom är det en härlig bonus att kunna få god vanligt kaffe och iskaffe från samma maskin – en funktion som är ovanlig i prisklassen.

• Prestanda - poäng: 4/5

Bör du köpa Ninja Luxe Café?

Köp den om ..

Köp den inte om ..

Så testade vi Ninja Luxe Café

Vi använde Ninja Luxe Café under flera veckor och gjorde två till tre koppar olika kaffe om dagen med North Oak arabica-kaffebönor av hög kvalitet. Under testet noterade vi smak, konsistens, temperatur, bryggtid och ljudnivå. Förutom att dricka espresso och svart kaffe provade vi de olika förinställningarna för mjölkskummaren med både mjölk och växtbaserad mjölk och observerade skumnivån samt skillnaderna mellan inställningarna. Slutligen testade vi nästan alla inställningar på maskinen och kontrollerade hur den höll för användning.