Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00) review: nog veelzijdiger dan de gemiddelde airfryer

Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00): review in een notendop

Philips maakt al een lange tijd airfryers en ook modellen met twee manden zijn niet echt nieuw meer, maar deze airfryer voegt hier toch nog een verrassend handige feature aan toe die de airfryer nog veelzijdiger maakt.

Het toevoegen van een stoomfunctie aan een airfryer zorgt er hier voor dat je natuurlijk nog gewoon kan airfryen, maar daarnaast ook dingen zoals groenten kan stomen en de twee functies samen kan gebruiken om te 'steamfryen'. Stomen en steamfryen werken wel alleen in de grotere mand van de twee, maar ze zorgen ervoor dat je airfryer een geschikte optie wordt voor het bereiden van nog meer gerechten. Alle drie deze functies zorgen hier ook voor consistente, uitstekende resultaten.

Dit is wel een prijzige airfryer, maar je krijgt er dus veel voor terug, zeker als je denkt dat je die stoomfunctie goed kan benutten. Zorg wel dat je genoeg ruimte op je aanrecht hebt, want dit model neemt wel veel ruimte in beslag. Je krijgt in totaal een capaciteit van 9 liter, verdeeld over een kleine mand van 3 liter en een grote mand van 6 liter. In de kleine mand kan je alleen airfryen, dus die is bijvoorbeeld ideaal om een paar snacks in te gooien, terwijl je in de grotere mand je friet bakt of je groenten stoomt.

Met de touchknoppen bovenop het apparaat kan je beide manden bedienen en er ook voor zorgen dat je gerechten tegelijkertijd klaar zullen zijn. Je vindt hier bovenop allerlei verschillende symbolen die je op het eerste gezicht misschien niet allemaal kan ontcijferen en de meegeleverde papieren handleiding is ook niet heel behulpzaam. In de HomeID-app van Philips kan je echter wel een uitgebreide handleiding met veel meer uitleg terugvinden, plus veel leuke recepten om uit te proberen.

Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00) review: prijs en beschikbaarheid

• Adviesprijs van 259,99 euro...
• ... maar inmiddels geregeld onder de 200 euro te vinden

Als je gewoon op zoek bent naar een simpele, degelijke airfryer, zelfs met een grote capaciteit, dan is dit zeker niet een van de goedkopere modellen. Dit is echter ook wel wat meer dan een simpele, degelijke airfryer. Het is een premium model van Philips met twee manden en een extra stoomfunctie die stomen en steamfryen mogelijk maakt (en uitstekend uitvoert) en je dus veel meer opties geeft dan een gewone airfryer.

Dit premium model heeft ook wel een premium adviesprijs van 259,99 euro. In de praktijk hoef je inmiddels echter al niet meer die prijs te betalen, want hij zit geregeld onder de 200 euro. Dat is alsnog een flinke investering, maar je krijgt er wel een erg goede airfryer voor terug en het is het zeker waard als je denkt dat je de stoomfuncties goed kan benutten.

Als je wel gewoon op zoek bent naar een wat simpeler model, met alsnog een grote capaciteit, dan zijn modellen zoals de Ninja Double Stack Air Fryer en de Mova AeroChef FD20 Pro (inmiddels) wel wat gunstiger geprijsd.

• Prijs-kwaliteit score: 4,5/5

Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00) review: specs

Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00) review: design

• Moderne look en uitgebreide touchbediening
• Bak met water voor stoomfuncties en reiniging met stoom
• Meegeleverde handleiding mag zeker wat uitgebreider zijn

De Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00) is een redelijk groot apparaat met een moderne look. Aan de buitenkant van ons testmodel zie je vooral zilverkleurig geborsteld staal met verder wat zwarte elementen, maar er zijn ook modellen die gewoon grotendeels zwart zijn verkrijgbaar. De beschikbaarheid en prijzen bij de verschillende kleuropties kunnen wel iets verschillen.

Het apparaat voelt in ieder geval erg degelijk aan en wat meer premium dan de vele airfryers met een buitenkant van glanzend plastic. Aan de voorkant zitten de twee handvaten voor de twee mandjes en bovenop vind je zowel de touchbedieningsknoppen en het plastic reservoir waar je water in moet doen om de stoomfuncties te gebruiken (waaronder schoonmaken met stoom). Dat reservoir zie je op de foto hieronder.

De bovenkant van het apparaat is wel weer grotendeels van glanzend plastic gemaakt en verzamelt dus snel vingerafdrukken. Ook op het geborsteld staal zie je vlekken echter af en toe wel redelijk goed, maar dit is ook vrij gemakkelijk weer schoon te maken. Als alle opties van de touchbediening tegelijkertijd zichtbaar zijn, kan het er een beetje overweldigend uitzien, maar in principe zijn alle basisfuncties vrij snel te herkennen.

De meegeleverde papieren handleiding legt helaas ook niet veel uit over de verschillende bedieningsopties. Sommige dingen spreken voor zich, maar in deze handleiding staan vooral veel plaatjes die niet meteen heel duidelijk zijn als je het apparaat nog nooit gebruikt hebt.

Via de HomeID-app van Philips kan je echter wel een uitgebreidere digitale handleiding vinden. Die geeft omschrijvingen voor alle knoppen en functies. In die app vind je verder ook nog allerlei interessante recepten om uit te proberen. Dat kan soms in ieder geval een goede richtlijn zijn, maar in de praktijk moet je soms toch nog wel een beetje spelen met de tijdsduur en de verschillende functies voor het beste resultaat.

Deze airfryer heeft dus twee manden: een kleintje met een capaciteit van 3 liter en een wat grotere met een capaciteit van 6 liter. In de kleinere mand kan je alleen airfryen, maar in de grotere mand kan je dus ook stomen of een combinatie van beide functies gebruiken. Die grotere mand is dus ook de enige die je met behulp van stoom kan schoonmaken. Het kleintje zal je altijd gewoon met de hand moeten schoonmaken (of in de vaatwasser moeten stopen, maar of dat ideaal is voor de antiaanbaklaag is maar de vraag).

Schoonmaken met de hand is ook vrij eenvoudig en snel gedaan, maar de stoomfunctie kan wel helpen om wat hardnekkigere restjes los te maken. Deze functie werkt heel eenvoudig. Je zorgt dat er genoeg water in het reservoir zit en je drukt vervolgens simpelweg op de blauwe knop met stoom en pijltjes eromheen. De ruimte met de grote mand erin wordt dan 15 minuten van stoom van 100 °C voorzien en daarna zijn de laatste restjes heel gemakkelijk te verwijderen. Daarna kan je het mandje nog even vijf minuten laten drogen. Sommige restjes, bijvoorbeeld van vlees, bleven toch nog wel wat steviger vastzitten en vereisten wel iets meer handmatig schoonmaakwerk.

• Design score: 4/5

Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00) review: prestaties

• Consistente, goede resultaten
• 12 gevarieerde en redelijk accurate voorinstellingen
• Handige functies zoals synchroniseren van timers en schudmeldingen

De Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00) leverde tijdens onze tests consistent uitstekende resultaten bij allerlei verschillende gerechten en bij zijn verschillende modi.

Een airfryer is voor velen een interessant alternatief voor een friteuse en snacks en friet bakken verliep dan ook probleemloos, maar dit apparaat kan natuurlijk veel meer. We hebben hem verder gebruikt om hamburgers, vis, zelfgemaakte gehaktballen, groenten, tosti's en nog veel meer te bereiden. Soms moet je dus wel een beetje spelen met de tijdsduur en/of temperatuur die aanbevolen wordt bij (vergelijkbare) recepten, of tussendoor bepaalde gerechten nog even omdraaien voor een gelijkmatig resultaat, maar we hebben altijd genoten van het eten dat uit deze airfryer kwam.

In sommige gevallen hebben we gewoon een van de presets op het apparaat gebruikt, maar vaak heb je natuurlijk iets meer controle over het gerecht als je gewoon handmatig de instellingen bepaalt.

Het stomen van groenten werkte over het algemeen ook echt uitstekend en dat is hier natuurlijk belangrijk, want de stoomfunctie is wat deze airfryer onderscheidt van zijn concurrenten. Er is een preset speciaal voor groenten aanwezig en bij het stomen van wortels zorgde dit voor mooi zachte wortels met ook nog net genoeg bite. Met dezelfde preset merkten we bij broccoli dat dit er wel iets eerder uit had mogen komen en daarom kiezen we vaak toch liever voor de handmatige instellingen.

Een andere optie is echter om bij het gebruik van de presets (in ieder geval terwijl je nog aan het wennen bent aan het apparaat) gewoon even een paar minuten voor het einde van de timer alvast een kijkje te nemen, zodat je het eten er eventueel iets eerder uit kan halen.

Image 1 of 2

Het steamfryen zorgde ook voor indrukwekkende resultaten bij de juiste gerechten. We hebben dit ook uitgeprobeerd met wortels en daar was het verschil met de normale stoomfunctie niet zo groot, maar bij gerechten waarbij de binnenkant goed sappig moet blijven en de buitenkant een beetje krokant moet worden, is het ideaal. Denk hierbij bijvoorbeeld aan kippenboutjes. Een beetje krokant aan de buitenkant is wel lekker, maar je wil niet dat de kip uitdroogt.

Wat ook verrassend goed werkte met deze steamfry-functie, is het bakken van brood. Dat gaat zeker niet in elke airfryer even goed, maar hier was het mooi zacht aan de binnenkant en bruin aan de buitenkant. Ook afbakbroodjes worden heel mooi gelijkmatig gebruind met de gewone airfry-functie, waardoor dit toch al gauw een aantrekkelijkere methode is dan een normale oven.

Dit is over het algemeen dus een erg aangename airfryer om te gebruiken en handige features zoals de synchronisatie van de timers van de twee manden, zodat al je eten tegelijkertijd klaar is, en meldingen instellen om je eraan te herinneren dat je tussendoor even iets moet schudden of omdraaien, maken de ervaring nog beter.

• Prestaties score: 4,5/5

Moet je de Philips Airfryer 5000 Dual Basket (NA555/00) kopen?

Koop hem als...

Koop hem niet als...