Las mejores freidoras de aire del 2023: el ranking definitivo

El modelo tope de gama de freidoras sin aceite de Insatant Vortex hace las patatas más crujientes de todas las freidoras de aire que hemos probado hasta la fecha. En nuestras pruebas, las patatas tenían un exterior crujiente pero suave, con un interior esponjoso, y las alitas estaban sabrosas, ya que la piel estaba crujiente y retenía todo el sabor.

No viene con recetas, así que tendrás que experimentar con los tiempos de cocina y la temperatura, sobre todo con la comida congelada. También hemos visto que la bandeja se cae a la cesta si la pones muy alta e intentas sacar la comida, y la pantalla es un imán para las huellas.

En cualquier caso, son pequeños detalles, ya que estamos ante la mejor freidora de aire del mercado en estos momentos.

Si quieres un accesorio en la cocina bonito y efectivo, la Cosori Pro LE L501 merece mucho la pena. A diferencia de otras freidoras de aire que hemos probado, el LED y el panel táctil están en la brillante parte superior de este producto de cocina tan bien diseñado.

La freidora de aire hace unas patatas crujientes con un interior muy esponjoso y unas alitas de pollo jugosas y suculentas. Aun así, le costaba dorar los ingredientes, así que tuvimos que modificar los tiempos de cocción, que no siempre funcionaba bien con la comida congelada.

Tiene siete configuraciones predefinidas como bacon, pescado y bollería, además de un recordatorio para dar la vuelta a la comida, que se puede activar cuando configuras el tiempo de cocción, avisándote a medio hacer para que puedas darle la vuelta a la comida y se haga por ambos lados.

Esta es la única freidora de aire que hemos probado con dos compartimentos separados, para poder cocinar dos platos distintos y que se sirvan en la mesa al mismo tiempo. Nos ha impresionado lo rápido que puede dejar crujientes los ingredientes y cómo ha dorado las patatas.

Las dos cestas, que tienen platos dentro, tiene una capacidad de 9.5 litros y son lo suficientemente profundas como para meter 1.4kg de patatas o 2kg de pollo en cada una. Ninja también tiene una de menor capacidad, con 7.6 litros, conocida como la AF300.

Este accesorio de cocina puede asar, deshidratar, hornear e incluso recalentar, aunque como casi todas las freidoras de aire, no podrá sustituir nunca a un microondas. Nos impresionó que sus diferentes métodos de cocción se puedan usar en cada compartimento al mismo tiempo y la función de 'sincronización' permite que los dos platos acaben al mismo tiempo, así que no se te enfriará uno mientras acaba de hacerse el otro.

Es una de las freidoras de aire más grandes que hemos probado, y ocupa bastante espacio, pero es muy bonita con un acabado negro brillo y toques en plata.

¿Quieres vigilar tu comida mientras se cocina, pero sin tener que abrir la cesta y dejar escapar todo el aire caliente? Merece la pena tener en cuenta la última freidora de aire de Instant. 

La doble freidora de aire Instant Vortex Plus no sólo tiene dos cestas para que puedas cocinar dos alimentos al mismo tiempo, sino que también viene con una ventana en la parte delantera de cada cesta. Las ventanas, junto con una luz en la cámara de cocción, significa que puedes ver tu comida mientras se dora. 

Nos ha dejado impresionados con sus resultados. Las alitas y las patatas salieron crujientes y uniformemente doradas. Sin embargo, es uno de los modelos más caros del mercado en este momento y sin tablas de cocción, tendrás que experimentar para asegurarte de que los alimentos se cocinan exactamente a tu gusto. 

Aunque la capacidad total es mayor que la de otras freidoras de aire instantáneas, hay que tener en cuenta que se divide en dos cestas para freír, por lo que cada cesta contiene una cantidad ligeramente menor de alimentos, lo que la hace menos adecuada para familias grandes.

Con un ajuste dedicado a la comida congelada llamado Max Crisp, y un montón de recetas con guías sobre el tiempo de cocción, esta es la mejor freidora de aire del mercado para la comida congelada.

La Ninja Air Fryer MAX cocina patatas fritas y alitas de pollo dejándolas crujientes y doradas sin hacer mucho ruido en la cocina.

Aun así, esta compacta y circular freidora de aire carece de un recordatorio para agitar la comida, una función que sí tienen otras y que permite que todo esté igual de dorado u crujiente. Tampoco tiene una función de precalentamiento y su capacidad de recalentar no supera a la de un microondas. Pero para aquellos que quieran lo básico en comida congelada, esta es la freidora de aire ideal.

También está disponible en una versión con menor capacidad (3.8L) si no necesitas una tan grande.

Si buscas una freidora de aire con la que alimentar a toda una familia, la Philips AirFryer XXL es la elección perfecta, gracias a su capacidad de 7 litros.

En nuestras pruebas, nos aseguramos de cocinarlo todo: patatas, chips de bistec congelado a tiras y alitas de pollo, y todas tenían un crujiente muy satisfactorio. También tiene una ranura adicional entre la cesta y la base, y Philips dice que separa la grasa de la comida durante la cocción para que no te la comas. Es muy útil, ya que esta freidora de aire usa algo más de aceite que la mayoría. El libro de recetas recomienda una cucharada por cada 500g de patatas y la misma cantidad para seis alitas de pollo, lo cual reduce lo saludable que pueda llegar a ser al cocinar, así que cualquier resto de grasa que se elimine es un gran avance.

En cualquier caso, es un aparato grande, así que si tu cocina está pidiendo a gritos espacio, puede que tengas problemas para guardar esta freidora.

Si buscas una freidora de aire fácil de usar, la Instant Vortex deja igual de doradas y crujientes tus alitas de pollo que su hermana más grande y cara, pero sin su enorme variedad de ajustes.

La Vortex puede freír, asar, hornear y recalentar, pero no puede gratinar o deshidratar. Aunque descubrimos que algunos de los métodos de cocción extras no eran tan efectivos como decía la configuración de la freidora. Por ejemplo, los rollos de canela cocinados en la configuración de horneado estaban demasiado crujientes después del tiempo asignado.

Tiene la misma capacidad de 1.8kg de pollo o 1gb de patatas como la Instant Vortex Plus, así que es igual de grande. Si no tienes espacio en la cocina, necesitarás guardarla si no la vas a usar.

La freidora de aire Proscenic T21 se puede controlar desde el móvil y se integra con Alexa para poder usar tu voz y que empiece a cocinar.

En nuestras pruebas, la T21 hacía un buen trabajo durando las patatas y las alitas, pero no llegaba al nivel de crujiente de sus otras rivales. Además de freír, puede hornear, gratinar y asar. La T21 es fácil de usar, con tiempos y temperaturas manuales, además de ocho programas de pizza, patatas, bacon o incluso bistec. Aun así, es una freidora bastante grande.

Hay una función para mantener calientes los alimentos con una temperatura constante hasta dos horas después de se haya completado la cocción, junto a una función para empezar a cocinar más tarde, y de manera automática. A pesar de todas las campanitas, nos decepcionó que no nos recordara que había que darle la vuelta a la comida cuando se está cocinando.

Más compacta que el resto de freidoras de aire que hemos probado, la Philips Essential tiene una capacidad de 4.8 litros, y Philips dice que es suficiente para tres raciones, algo ideal para familias pequeñas o parejas.

Hacía un buen trabajo dorando patatas o alitas de pollo, pero requiere demasiado aceite en muchas comidas. Incluso las alitas de pollo se pueden cocinar en otras freidoras sin casi nada de aceite. Esto reduce lo saludable de usar este tipo de dispositivos al cocinar.

Así como el freír, y su facilidad a la hora de limpiarla, también puede asar, hornear y recalentar, y es una de las más silenciosas del mercado con 52dB, similar al ruido que hace una nevera. Además, el exterior no se calienta mientras se usa.

Si vives solo o en pareja (pero cocináis poco), esta freidora de aire de poca capacidad es ideal. Se trata de una versión de la Instant Vortex de más arriba, y sus resultados son crujientes y dorados en las pruebas que hemos hecho.

La Vortex Mini puede freír, asar, hornear y recalentar, además de ser fácil de limpiar, aunque su cesta no se pueda meter en el lavavajillas. Debido a su pequeña capacidad, se requiere algo de experimentación para conseguir resultados perfectos, y la función de recalentar no puede competir con el microondas, pero teniendo en cuenta lo barata que es, hay que considerar su compra.