Las mejores freidoras de aire te ahorrarán tiempo, dinero y esfuerzo a la hora de cocinar en casa. Las freidoras sin aceite están diseñadas para cocinar los alimentos más rápido utilizando menos energía que otros aparatos de cocina. Esto significa que son una buena solución para reducir la factura de la luz y cocinar más en casa, lo que resulta mucho más barato que pedir comida para llevar o que te la traigan a domicilio.
Muchos de nosotros intentamos ahorrar en nuestras facturas de la luz, por lo que las freidoras de aire son una forma segura de reducir el consumo de electricidad. Además, ocupan mucho menos espacio en la cocina, por lo que son una gran opción para quienes tienen poco sitio en la encimera.
Algunas freidoras de aire incluso ofrecen múltiples funciones de cocción, como hornear y deshidratar. Hemos probado muchos de los modelos de freidoras más populares del mercado, poniéndolos a prueba para asegurarnos de que cumplen lo prometido. Y podemos ayudarte a encontrar la más adecuada para tus necesidades culinarias, tanto si tienes que cocinar para toda la familia, como si vives felizmente la vida de soltero.
Siga leyendo para conocer nuestra selección de las mejores freidoras de aire, incluyendo modelos de doble cajón y gran capacidad, así como freidoras de aire más compactas y multifuncionales. No importa lo que busques, tenemos todo lo que necesitas.
Mejores freidoras de aire del 2023
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Aunque la mayoría de las opciones de esta lista son freidoras de cesta, esta oferta de Cuisinart sube el listón con su diseño de mini horno - tostador. El Cuisinart TOA-60 Air Fryer Mini Oven es un poco más caro que los otros, pero tiene una enorme calidad-precio, ya que ofrece todas las funciones de cocina que puedas necesitar.
No sólo fríe al aire, asa, hornea y recalienta. También hornea por convección, asa por convección, hornea y tuesta. Y nos parece una freidora potente cuyas siete funciones funcionaron bien durante las pruebas. Sólo hay que tener en cuenta que, como en nuestra experiencia, se necesita un poco de prueba y error para conseguir los tiempos de cocción y las temperaturas correctas.
Por último, aunque la función de freír con aire no aprovecha al máximo su generosa capacidad, su espacioso interior ofrece más espacio para distribuir los alimentos mientras se cocinan. Además, al tratarse de varios aparatos de cocina en uno, también se ahorra espacio en la encimera.
Si todavía no tienes una freidora de aire, estás un poco nervioso por probar un nuevo aparato y/o te preocupa gastar dinero, la Ultenic K10 es una buena opción a tener en cuenta.
Durante nuestras pruebas no pusimos un pero a la comida que cocinamos en ella. Con características como mantener caliente, precalentamiento automático, así como un recordatorio para agitar los alimentos, no hay nada que falte en el panel de control, incluso siendo un aparato económico. No es capaz de realizar otras funciones, aparte de freír al aire, pero la aplicación y 11 preajustes hará que sea muy fácil de usar y una buena incorporación a la encimera de la cocina.
Una característica particular que nos encantó es que hay un pequeño pitido a mitad de proceso a través de seleccionar los modos de cocción para recordarte que debes agitar los alimentos. Sin embargo, no podrás cocinar dos tipos de alimentos al mismo tiempo, y los controles están en la parte superior, por lo que colocarlo en una encimera alta puede no ser la mejor ubicación.
¿Cómo probamos las freidoras de aire?
Para comparar cada freidora de aire, hemos cocinado tandas y tandas de patatas fritas y alitas de pollo. Evaluamos cómo de crujientes y doradas están las alitas, cómo está de jugosa la carne y comparamos cómo de fáciles son de usar.
Evaluamos cada diseño en función de los ajustes, cómo de duraderas y fáciles de limpiar son sus partes y cuánto ruido hacen. Para cada modelo, queremos saber si su diseño es simple y no requiere mucha lectura antes de usar y si viene con accesorios como un libro de recetas que sirva de inspiración.
Preguntas frecuentes
¿Qué tener en cuenta al comprar una freidora de aire?
Hay un par de cosas a tener en cuenta cuando eliges cuál es la mejor freidora de aire para ti.
Hay que empezar por decidir qué tipo de freidora de aire quieres: las de cesta pueden ser más saludables porque eliminan los fluidos y las grasas de la comida, pero no puedes echarle un vistazo a la comida mientras se cocina, tendrías que abrirla, y podrías cortar el proceso de cocción.
Las de bol, por otra parte, tienen tapas de cristal y se puede ver lo que hay dentro, pero los fluidos se quedan en contacto con la comida, por lo que son menos saludables.
También necesitas mirar la capacidad de la freidora de aire. Si sois cuatro en casa, necesitarás una más grande, de unos 6 litros, pero si sois una pareja, con 2.5 litros será suficiente. Algunas de las mejores freidoras de aire tienen más de un compartimento para poder cocinar dos platos al mismo tiempo.
Como ya hemos mencionado, si tienes poco espacio en la cocina, necesitarás una que tenga muchas funciones, para evitar tener cacharros de más en la cocina. Ten en cuenta que hay freidoras de aire que tienen conectividad con el móvil, por si necesitas controlarlo todo desde el salón.
¿Es saludable una freidora de aire?
No se puede negar que las freidoras de aire usan mucho menos aceite que una freidora normal, pero... ¿Cómo de saludables son? Algunas comidas, sobre todo las congeladas, tienen grasas naturales, y son fáciles de freír con aire sin ningún tipo de aceite. Las patatas fritas o asadas, así como otras comidas, necesitarán algo de aceite, y varía en función del fabricante de la freidora de aire.
En nuestras pruebas, las instrucciones recomiendan una cucharada de aceite, o una cucharada y media, por cada 500g de patatas, así que si quieres usar la menor cantidad posible, te sugerimos que le eches un vistazo antes de comprar un modelo en concreto. Ten en cuenta que lo saludable que sea una freidora de aire o no depende de lo que le eches dentro.
¿Qué puedes cocinar en una freidora de aire?
Patatas fritas, patatas asadas, alitas de pollo y los fritos clásicos se pueden cocinar en una freidora de aire, pero la lista no acaba ahí, ya que hay un montón de platos que se pueden hacer con ella. Puedes preparar cualquier cosa que hagas en un horno tradicional, porque funcionan de la misma manera.
Sea comida congelada, mini pizzas o gnocchis y raviolis, todo se puede cocinar en una freidora de aire. Puedes hacer incluso brownies en menos tiempo del que tardaría un horno convencional.
De hecho, hemos pasado casi 12 meses intentando cocinar nuestros platos favoritos con este tipo de freidoras, y llegado a la conclusión de que una freidora de aire puede ser un buen rival para el KFC en pollo frito.
Además de sustituir a un horno, una freidora de aire puede ser una forma fácil de gratinar. Las tostadas francesas o el queso fundido funcionan perfectamente en estas freidoras.
¿Qué es lo que NO se puede cocinar en una freidora de aire?
Aunque hay un montón de platos que se pueden hacer en una freidora de aire, hay algunas cosas que debes evitar meter en este aparato. Aquí incluimos comidas empanadas al natural, así como líquidos que se puedan salir de la cesta y estropear la freidora.
Cualquier cosa ligera como una rebanada de pan u hojas de ensalada se volarán de la cesta y acabarán mal. Asimismo, piezas grandes como un pollo entero no permitirán la circulación correcta del aire, así que tampoco se hará por dentro ni dorará.
Finalmente, cualquiera que busque cocinar carne roja tendrá problemas con una freidora de aire. La duración de cocción es mucho más rápida que usar métodos tradicionales, así que probablemente se hará mucho más por fuera que por dentro.
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