Las mejores freidoras de aire del 2022: el ranking definitivo

Instant Vortex Plus 6 en 1 sobre un fondo donde se lee "TechRadar"
(Crédito de imagen: TechRadar)

Las mejores freidoras de aire te permiten cocinar rápidamente patatas fritas o alitas de pollo con resultados crujientes y dorados, pero no son solo un pequeño electrodoméstico para reducir las grasas y no tener que preocuparte por tu salud. Sí, pueden cocinar platos deliciosos con el mínimo de aceite, pero son capaces de mucho más. Al hacer circular aire caliente alrededor de la comida, las freidoras de aire consiguen un acabado crujiente en el pollo, reducir la grasa en las carnes o incluso hornear verduras.

Algunas de las mejores freidoras de aire ofrecen muchas funciones como cocción, hornear, recalentar y deshidratar, así que son lo suficientemente versátiles para salir del bucle del horno para muchas comidas. Y con el beneficio añadido de que los tiempos de precalentamiento son inferiores, las convierten en un aparato más rápido que el horno, además de que consumen menos electricidad.

La mayoría de freidoras de aire tienen un cajón extraíble y una bandeja que deja pasar el exceso de aceite fuera de la comida. El diseño del cajón es muy cómodo y fácil de usar, y la comida se agita muy bien para conseguir un dorado espectacular desde todos los ángulos. Y si quieres cocinar varios platos al mismo tiempo, échale un ojo a los de doble zona, que tienen dos cestas que se pueden sincronizar para que ambos platos estén terminados al mismo tiempo.

Si no tienes mucho espacio, mira los modelos de Ninja, ya que algunos son pequeños y siguen teniendo las mismas funciones de cocción lenta y olla a presión, así que puedes usar de 9 hasta 15 métodos distintos con un solo aparato.

Hemos puesto los modelos más populares a prueba, cocinando desde patatas fritas hasta alitas de pollo, y viendo lo fáciles (o no) que son de limpiar y el ruido que hacen para descubrir cuál es la mejor freidora de aire que necesitas. Sigue leyendo para salir de dudas:

Mejores freidoras de aire del 2022

¿Por qué puedes confiar en TechRadar? Nuestros revisores expertos pasan horas probando y comparando productos y servicios para que pueda elegir el mejor para usted. Obtenga más información sobre cómo probamos.

La Instant Vortex Plus 6 en 1

(Image credit: Instant)

1. Instant Vortex Plus 6 en 1

La mejor freidora de aire

Especificaciones

Estilo: Cesta
Capacidad: 5.7L
Modos de cocción: Freír, hornear, asar, asar, deshidratar y recalentar

Pros

+
Resultados dorados y crujientes
+
El cristal te permite echarle un ojo a la comida
+
Reduce los olores al cocinar

Contras

-
El plato para verduras se cae si pones la cesta muy arriba
-
Requiere de experimentación
-
La pantalla es un imán para las huellas

La marca detrás del icónico Instant Pot también hace freidoras de aire, y su modelo tope de gama hace las patatas más crujientes de todas las freidoras de aire que hemos probado hasta la fecha. En nuestras pruebas, las patatas tenían un exterior crujiente pero suave, con un interior esponjoso, y las alitas estaban sabrosas, ya que la piel estaba crujiente, pero retenía todo el sabor.

No viene con recetas, así que tendrás que experimentar con los tiempos de cocción y la temperatura, sobre todo con la comida congelada. También hemos visto que la bandeja se cae a la cesta si la pones muy alta e intentas sacar la comida, y la pantalla es un imán para las huellas.

En cualquier caso, son pequeños detalles, ya que estamos ante la mejor freidora de aire del mercado en estos momentos.


Cosori Pro LE L501 sobre fondo blanco

(Image credit: Cosori)

2. Cosori Pro LE Air Fryer L501

Perfecta para los que buscan un diseño moderno y no pagar demasiado

Especificaciones

Estilo: Cesta
Capacidad: 4.7L
Modos de cocción: Freír

Pros

+
Relación calidad-precio fantástica
+
Comida muy crujiente
+
Diseño minimalista
+
Siete presets para platos como bacon o pescados

Contras

-
Tiene problemas con los congelados
-
Tienes que experimentar para conseguir un dorado preciso

Si quieres un accesorio en la cocina bonito y efectivo, la Cosori Pro LE L501 merece mucho la pena. A diferencia de otras freidoras de aire que hemos probado, el LED y el panel táctil están en la brillante parte superior de este producto de cocina tan bien diseñado.

La freidora de aire hace unas patatas crujientes con un interior muy esponjoso y unas alitas de pollo jugosas y suculentas. Aun así, le costaba dorar los ingredientes, así que tuvimos que modificar los tiempos de cocción, que no siempre funcionaba bien con la comida congelada.

Tiene siete configuraciones predefinidas como bacon, pescado y bollería, además de un recordatorio para dar la vuelta a la comida, que se puede activar cuando configuras el tiempo de cocción, avisándote a medio hacer para que puedas darle la vuelta a la comida y se haga por ambos lados.


La Ninja Foodi Max AF400EU sobre fondo blanco

(Image credit: Ninja)

3. Ninja Foodi Max AF400EU

La más premium para cocinar dos platos al mismo tiempo

Especificaciones

Estilo: Doble cesta
Capacidad: 9.5L
Modos de cocción: Freír, gratinar, asar, hornear, recalentar y deshidratar

Pros

+
Dos zonas que aportan versatilidad
+
Gran capacidad
+
Amplio abanico de modos de cocción

Contras

-
Ocupa mucho espacio
-
La función de recalentar no puede contra un microondas
-
No tiene un recordatorio de funciones

Esta es la única freidora de aire que hemos probado con dos compartimentos separados, para poder cocinar dos platos distintos y que se sirvan en la mesa al mismo tiempo. Nos ha impresionado lo rápido que puede dejar crujientes los ingredientes y cómo ha dorado las patatas.

Las dos cestas, que tienen platos dentro, tiene una capacidad de 9.5 litros y son lo suficientemente profundas como para meter 1.4kg de patatas o 2kg de pollo en cada una. Ninja también tiene una de menor capacidad, con 7.6 litros, conocida como la AF300.

Este accesorio de cocina puede asar, deshidratar, hornear e incluso recalentar, aunque como casi todas las freidoras de aire, no podrá sustituir nunca a un microondas. Nos impresionó que sus diferentes métodos de cocción se puedan usar en cada compartimento al mismo tiempo y la función de 'sincronización' permite que los dos platos acaben al mismo tiempo, así que no se te enfriará uno mientras acaba de hacerse el otro.

Es una de las freidoras de aire más grandes que hemos probado, y ocupa bastante espacio, pero es muy bonita con un acabado negro brillo y toques en plata.


Cuisinart TOA-60 Air Fryer

(Image credit: Cuisinart)

4. Cuisinart TOA-60

El mejor mini horno - freidora

Especificaciones

Estilo: Horno
Potencia: 1800W
Capacidad: 17 litros
Modos de uso: Freír, hornear por convección, asar por convección, hornear, asar, calentar, tostar

Pros

+
Siete funciones de cocción
+
Silenciosa y discreta
+
Mucho espacio para alimentos

Contras

-
La puerta puede empañarse
-
Ocupa mucho espacio
-
Cara

Aunque la mayoría de las opciones de esta lista son freidoras de cesta, esta oferta de Cuisinart sube el listón con su diseño de mini horno - tostador. El Cuisinart TOA-60 Air Fryer Mini Oven es un poco más caro que los otros, pero tiene una enorme calidad-precio, ya que ofrece todas las funciones de cocina que puedas necesitar. 

No sólo fríe al aire, asa, hornea y recalienta. También hornea por convección, asa por convección, hornea y tuesta. Y nos parece una freidora potente cuyas siete funciones funcionaron bien durante las pruebas. Sólo hay que tener en cuenta que, como en nuestra experiencia, se necesita un poco de prueba y error para conseguir los tiempos de cocción y las temperaturas correctas.

Por último, aunque la función de freír con aire no aprovecha al máximo su generosa capacidad, su espacioso interior ofrece más espacio para distribuir los alimentos mientras se cocinan. Además, al tratarse de varios aparatos de cocina en uno, también se ahorra espacio en la encimera.


Instant Vortex Plus Dual Drawer

(Image credit: Instant)

5. Instant Vortex Plus Dual

La freidora de aire que te permite mirar cómo cocina

Especificaciones

Estilo: Freidora de doble cesta
Capacidad: 7,6 litros
Modos: Fríe, asa, hornea, recalienta, deshidrata

Pros

+
Resultados crujientes y uniformemente dorados
+
Cocina dos alimentos a la vez
+
Las ventanas te permiten controlar los alimentos durante la cocción

Contras

-
Las cestas para freír contienen una cantidad menor
-
Uno de los modelos más caros del mercado

¿Quieres vigilar tu comida mientras se cocina, pero sin tener que abrir la cesta y dejar salir todo el aire caliente? Merece la pena considerar la última freidora de aire de Instant. 

La freidora de aire doble Instant Vortex Plus no sólo tiene dos cestas para que puedas cocinar dos alimentos al mismo tiempo, sino que también viene con una ventana en la parte delantera de cada cesta. Las ventanas, junto con una luz en la cámara de cocción, significa que puedes ver fácilmente tu comida mientras se dora. 

Nos ha dejado impresionados con sus resultados. Las alitas y las patatas salieron crujientes y uniformemente doradas. Sin embargo, es uno de los modelos más caros del mercado en este momento y sin tablas de cocción, tendrás que experimentar para asegurarte de que los alimentos se cocinan exactamente a tu gusto. 

Aunque la capacidad total es mayor que la de otras freidoras de aire instantáneas, hay que tener en cuenta que se divide en dos cestas para freír, por lo que cada cesta contiene una cantidad ligeramente menor de alimentos, lo que la hace menos adecuada para familias grandes.


The Ninja Air Fryer Max on a white background

(Image credit: Ninja)

6. Ninja Air Fryer MAX

La mejor freidora de aire para comida congelada

Especificaciones

Estilo: Cesta
Capacidad: 5.2L
Modos de cocción: Freír, gratinar, asar, hornear, recalentar y deshidratar y Freidora de aire

Pros

+
Resultados crujientes y dorados
+
Cocina muy bien la comida congelada
+
Silenciosa

Contras

-
No te recuerda que le des la vuelta a la comida
-
No tiene precalentamiento
-
Su función de recalentar no supera a un microondas

Con un ajuste dedicado a la comida congelada llamado Max Crisp, y un montón de recetas con guías sobre el tiempo de cocción, esta es la mejor freidora de aire del mercado para la comida congelada.

La Ninja Air Fryer MAX cocina patatas fritas y alitas de pollo dejándolas crujientes y doradas sin hacer mucho ruido en la cocina.

Aun así, esta compacta y circular freidora de aire carece de un recordatorio para agitar la comida, una función que sí tienen otras y que permite que todo esté igual de dorado u crujiente. Tampoco tiene una función de precalentamiento y su capacidad de recalentar no supera a la de un microondas. Pero para aquellos que quieran lo básico en comida congelada, esta es la freidora de aire ideal.

También está disponible en una versión con menor capacidad (3.8L) si no necesitas una tan grande.


Philips Airfryer XXL HD9650/99 sobre fondo blanco

(Image credit: Philips)

7. Philips AirFryer XXL

Perfecta para los que quieren todo el espacio posible

Especificaciones

Estilo: Cesta
Capacidad: 7L
Modos de cocción: Freír, hornear, gratinar, asar y recalentar

Pros

+
Resultados muy crujientes
+
Gran capacidad
+
Tecnología quita-grasas

Contras

-
Grande
-
Necesita algo más de aceite 

Si buscas una freidora de aire con la que alimentar a toda una familia, la Philips AirFryer XXL es la elección perfecta, gracias a su capacidad de 7 litros.

En nuestras pruebas, nos aseguramos de cocinarlo todo: patatas, chips de bistec congelado a tiras y alitas de pollo, y todas tenían un crujiente muy satisfactorio. También tiene una ranura adicional entre la cesta y la base, y Philips dice que separa la grasa de la comida durante la cocción para que no te la comas. Es muy útil, ya que esta freidora de aire usa algo más de aceite que la mayoría. El libro de recetas recomienda una cucharada por cada 500g de patatas y la misma cantidad para seis alitas de pollo, lo cual reduce lo saludable que pueda llegar a ser al cocinar, así que cualquier resto de grasa que se elimine es un gran avance.

En cualquier caso, es un aparato grande, así que si tu cocina está pidiendo a gritos espacio, puede que tengas problemas para guardar esta freidora.


Instant Vortex sobre fondo blanco

(Image credit: Instant)

8. Instant Vortex Air Fryer

Ideal para los que quieren simplicidad

Especificaciones

Estilo: Cesta
Capacidad: 5.7L
Modos de cocción: Freír, asar, hornear y recalentar

Pros

+
Resultados crujientes y dorados
+
Fácil de usar
+
Programas muy útiles

Contras

-
Ocupa mucho espacio
-
Menos métodos de cocción que otras freidoras de aire

Si buscas una freidora de aire fácil de usar, la Instant Vortex deja igual de doradas y crujientes tus alitas de pollo que su hermana más grande y cara, pero sin su enorme variedad de ajustes.

La Vortex puede freír, asar, hornear y recalentar, pero no puede gratinar o deshidratar. Aunque descubrimos que algunos de los métodos de cocción extras no eran tan efectivos como decía la configuración de la freidora. Por ejemplo, los rollos de canela cocinados en la configuración de horneado estaban demasiado crujientes después del tiempo asignado.

Tiene la misma capacidad de 1.8kg de pollo o 1gb de patatas como la Instant Vortex Plus, así que es igual de grande. Si no tienes espacio en la cocina, necesitarás guardarla si no la vas a usar.


Proscenic T21 sobre fondo blanco

(Image credit: Proscenic)

9. Proscenic T21

Muy buena para los que tienen Alexa en casa

Especificaciones

Estilo: Cesta
Capacidad: 5.5L
Métodos de cocción: Freír, asar, hornear y gratinar

Pros

+
Fácil de limpiar
+
Acelera el tiempo de cocción
+
Se conecta al Wi-Fi y se puede controlar desde el móvil

Contras

-
Ocupa mucho espacio
-
Los resultados no son tan crujientes como deberían

La freidora de aire Proscenic T21 se puede controlar desde el móvil y se integra con Alexa para poder usar tu voz y que empiece a cocinar.

En nuestras pruebas, la T21 hacía un buen trabajo durando las patatas y las alitas, pero no llegaba al nivel de crujiente de sus otras rivales. Además de freír, puede hornear, gratinar y asar. La T21 es fácil de usar, con tiempos y temperaturas manuales, además de ocho programas de pizza, patatas, bacon o incluso bistec. Aun así, es una freidora bastante grande.

Hay una función para mantener calientes los alimentos con una temperatura constante hasta dos horas después de se haya completado la cocción, junto a una función para empezar a cocinar más tarde, y de manera automática. A pesar de todas las campanitas, nos decepcionó que no nos recordara que había que darle la vuelta a la comida cuando se está cocinando.


Philips Essential Airfryer HD9252/90 sobre fondo blanco

(Image credit: Philips)

10. Philips HD9252/90 Airfryer

La mejor para los que buscan una freidora de aire compacta

Especificaciones

Estilo: Cesta
Capacidad: 4.8L
Métodos de cocción: Freír, asar, hornear y recalentar

Pros

+
Excelentes resultados, muy crujientes
+
Compacta
+
Silenciosa

Contras

-
Usa más aceite que otras freidoras de aire
-
Cara comparada con el precio de mercado

Más compacta que el resto de freidoras de aire que hemos probado, la Philips Essential tiene una capacidad de 4.8 litros, y Philips dice que es suficiente para tres raciones, algo ideal para familias pequeñas o parejas.

Hacía un buen trabajo dorando patatas o alitas de pollo, pero requiere demasiado aceite en muchas comidas. Incluso las alitas de pollo se pueden cocinar en otras freidoras sin casi nada de aceite. Esto reduce lo saludable de usar este tipo de dispositivos al cocinar.

Así como el freír, y su facilidad a la hora de limpiarla, también puede asar, hornear y recalentar, y es una de las más silenciosas del mercado con 52dB, similar al ruido que hace una nevera. Además, el exterior no se calienta mientras cocina.


La Instant Vortex Mini en rojo sobre fondo blanco

(Image credit: Instant)

11. Instant Vortex Mini

La mejor freidora de aire para los que viven solos

Especificaciones

Estilo: Cesta
Capacidad: 2L
Modos de cocción: Freír, asar, hornear y recalentar

Pros

+
Extremadamente compacta
+
Resultados crujientes y dorados
+
Fácil de limpiar

Contras

-
La cesta no es apta para lavavajillas
-
La función de recalentar es mejor en un microondas
-
Requiere experimentar

Si vives solo o en pareja (pero cocináis poco), esta freidora de aire de poca capacidad es ideal. Se trata de una versión de la Instant Vortex de más arriba, y sus resultados son crujientes y dorados en las pruebas que hemos hecho.

La Vortex Mini puede freír, asar, hornear y recalentar, además de ser fácil de limpiar, aunque su cesta no se pueda meter en el lavavajillas. Debido a su pequeña capacidad, se requiere algo de experimentación para conseguir resultados perfectos, y la función de recalentar no puede competir con el microondas, pero teniendo en cuenta lo barata que es, hay que considerar su compra.

¿Cómo probamos las freidoras de aire?

Para comparar cada freidora de aire, hemos cocinado tandas y tandas de patatas fritas y alitas de pollo. Evaluamos cómo de crujientes y doradas están las alitas, cómo está de jugosa la carne y comparamos cómo de fáciles son de usar.

Evaluamos cada diseño en función de los ajustes, cómo de duraderas y fáciles de limpiar son sus partes y cuánto ruido hacen. Para cada modelo, queremos saber si su diseño es simple y no requiere mucha lectura antes de usar y si viene con accesorios como un libro de recetas que sirva de inspiración.

Preguntas frecuentes

¿Qué tener en cuenta al comprar una freidora de aire?

Hay un par de cosas a tener en cuenta cuando eliges cuál es la mejor freidora de aire para ti.

Hay que empezar por decidir qué tipo de freidora de aire quieres: las de cesta pueden ser más saludables porque eliminan los fluidos y las grasas de la comida, pero no puedes echarle un vistazo a la comida mientras se cocina, tendrías que abrirla, y podrías cortar el proceso de cocción.

Las de bol, por otra parte, tienen tapas de cristal y se puede ver lo que hay dentro, pero los fluidos se quedan en contacto con la comida, por lo que son menos saludables.

También necesitas mirar la capacidad de la freidora de aire. Si sois cuatro en casa, necesitarás una más grande, de unos 6 litros, pero si sois una pareja, con 2.5 litros será suficiente. Algunas de las mejores freidoras de aire tienen más de un compartimento para poder cocinar dos platos al mismo tiempo.

Como ya hemos mencionado, si tienes poco espacio en la cocina, necesitarás una que tenga muchas funciones, para evitar tener cacharros de más en la cocina. Ten en cuenta que hay freidoras de aire que tienen conectividad con el móvil, por si necesitas controlarlo todo desde el salón.

¿Es saludable una freidora de aire?

No se puede negar que las freidoras de aire usan mucho menos aceite que una freidora normal, pero... ¿Cómo de saludables son? Algunas comidas, sobre todo las congeladas, tienen grasas naturales, y son fáciles de freír con aire sin ningún tipo de aceite. Las patatas fritas o asadas, así como otras comidas, necesitarán algo de aceite, y varía en función del fabricante de la freidora de aire.

En nuestras pruebas, las instrucciones recomiendan una cucharada de aceite, o una cucharada y media, por cada 500g de patatas, así que si quieres usar la menor cantidad posible, te sugerimos que le eches un vistazo antes de comprar un modelo en concreto. Ten en cuenta que lo saludable que sea una freidora de aire o no depende de lo que le eches dentro.

¿Qué puedes cocinar en una freidora de aire?

Patatas fritas, patatas asadas, alitas de pollo y los fritos clásicos se pueden cocinar en una freidora de aire, pero la lista no acaba ahí, ya que hay un montón de platos que se pueden hacer con ella. Puedes preparar cualquier cosa que hagas en un horno tradicional, porque funcionan de la misma manera.

Sea comida congelada, mini pizzas o gnocchis y raviolis, todo se puede cocinar en una freidora de aire. Puedes hacer incluso brownies en menos tiempo del que tardaría un horno convencional.

De hecho, hemos pasado casi 12 meses intentando cocinar nuestros platos favoritos con este tipo de freidoras, y llegado a la conclusión de que una freidora de aire puede ser un buen rival para el KFC en pollo frito.

Además de sustituir a un horno, una freidora de aire puede ser una forma fácil de gratinar. Las tostadas francesas o el queso fundido funcionan perfectamente en estas freidoras.

¿Qué es lo que NO se puede cocinar en una freidora de aire?

Aunque hay un montón de platos que se pueden hacer en una freidora de aire, hay algunas cosas que debes evitar meter en este aparato. Aquí incluimos comidas empanadas al natural, así como líquidos que se puedan salir de la cesta y estropear la freidora.

Cualquier cosa ligera como una rebanada de pan u hojas de ensalada se volarán de la cesta y acabarán mal. Asimismo, piezas grandes como un pollo entero no permitirán la circulación correcta del aire, así que tampoco se hará por dentro ni dorará.

Finalmente, cualquiera que busque cocinar carne roja tendrá problemas con una freidora de aire. La duración de cocción es mucho más rápida que usar métodos tradicionales, así que probablemente se hará mucho más por fuera que por dentro.