¿Quieres darle un toque diferente a las fiestas patrias? De ser así, estás en el lugar indicado.
El 15 de septiembre en México es mucho más que una fecha patria: es un ritual culinario. Las cocinas se llenan de ingredientes alusivos a los colores de nuestra bandera: verde, blanco y rojo de los chiles en nogada, las cazuelas hierven con pozole y las mesas se convierten en escenario de antojitos que evocan identidad y orgullo.
Es por eso que aquí te dejamos tres recetas patrias con su versión más fresca para maridar nuestras cenas patrias:
Granizado de Jamaica con un toque de limón
- Ingredientes: concentrado natural de jamaica (preparado en casa con flor seca), unas gotas de jugo de limón.
- Resultado: un granizado intenso en color y sabor, fresco, ligeramente ácido y perfecto para acompañar los antojitos picantes.
- Adórnalo con rodajas de limón y chilito en polvo .
Frappé de café de olla
- Ingredientes: café de olla endulzado con piloncillo y canela.
- Resultado: un frappé aromático que recuerda a la sobremesa de las abuelas, ahora en versión helada y festiva.
- Adórnalo con unas ricas y tradicionales galletitas de Animalito.
Frozen margarita tricolor (con tu tequila favorito)
- Ingredientes: puré de kiwi, jugo de limón con un toque de agave, y puré de fresa.
- Resultado: una bebida que reproduce los colores de la bandera mexicana en un vaso refrescante, ideal para brindar en familia.
- Adórnalo con una copa escarchada y una rodajita de limón.
Sabemos que el 15 de septiembre no solo es una fecha para recordar la historia, sino también para celebrar la creatividad culinaria, y qué mejor que hacerlo con herramientas que nos permiten disfrutar lo mejor de la tradición con un toque de innovación y frescura.
