Las licuadoras son una forma segura de conseguir nuestras comidas diarias de forma rápida y cómoda. Facilitan una alimentación más sana, permiten llevar una dieta más nutritiva y a la vez deliciosa, ahorran mucho tiempo, lo que las convierte en un complemento indispensable en la cocina.
La mayoría de las licuadoras son también aparatos versátiles de sobremesa que también pueden transformarse en mucho más, por lo que no habrá necesidad de comprar más aparatos para saciarse. No sólo sirven para hacer batidos y picar hielo. Son ideales para triturar frutos secos, preparar mayonesa casera e incluso sopas cremosas.
Por supuesto, hay muchas licuadoras entre las que elegir, algunas más potentes que otras, así que puede que necesites un poco de orientación sobre qué elegir. Por suerte, hemos puesto a prueba muchas batidoras para ayudarte a elegir la opción perfecta.
Nuestra guía, elaborada con nuestros conocimientos y experiencia práctica, te ayudará a reducir las opciones y a elegir la que mejor se adapte a sus necesidades.
La mejores licuadoras 2024
¿Por qué puedes confiar en TechRadar? Nuestros revisores expertos pasan horas probando y comparando productos y servicios para que pueda elegir el mejor. Obtenga más información sobre cómo probamos.
Breville ofrece una gama de licuadoras elegantes, duraderas y potentes. Sin embargo, su precio desorbitado puede estar fuera del alcance de muchos consumidores, excepto en el caso de la Breville The Fresh and Furious. Esta batidora de gama básica combina el estilo elegante de la marca con la potencia para crear una batidora compacta más asequible que otros modelos de la marca, aunque la base es de plástico en lugar de metal.
Fácil de usar, nos quedamos impresionados con la Breville The Fresh and Furious. Fue capaz de licuar piña y espinacas en una bebida completamente suave y ligeramente aireada, sin trocitos, así como triturar hielo, picar frutos secos y emulsionar huevos y aceite en mayonesa.
Tiene un precio de $5,999 MXN. La licuadora viene con una jarra de 1,6 cuartos /1,5 litros, más pequeña que la mayoría de las licuadoras Breville. También encontramos una pequeña fuga cuando la batidora se llenó al máximo de su capacidad, pero sólo en el hueco de la tapa y no lo suficiente como para ser una preocupación seria.
La licuadora Vitamix A3500 va en serio y en nuestras pruebas combinó los ingredientes sin dejar trozos. La utilizamos para crear batidos, ya que puede picar cubitos de hielo rápidamente.
Esta batidora Vitamix cuenta con diez ajustes de velocidad variable, una función de pulsación y cinco programas con velocidades y tiempos predefinidos para todo. Dispone incluso de un temporizador programable para poner la licuadora en funcionamiento y apagarla automáticamente una vez transcurrido el tiempo.
Sin embargo, la A3500 es bastante voluminosa, así que tenlo en cuenta si tienes poco espacio. Es pesada y es una de las más cara que hemos probado, con un precio de $13,700 MXN.
Si desea una batidora exclusivamente para preparar refrescantes batidos, la Ninja QB3001 es gran una opción que vale la pena tener en cuenta. Comprobamos que la licuadora trituraba frutas, verduras duras y fibrosas, como la piña, espinacas, y las convertía en una bebida sin ningún tipo de arenilla.
Fácil de usar, la batidora personal Ninja QB3001 viene con dos vasos de una sola porción y tapas para llevar. Así, puede convertir los ingredientes en un smoothie o batido de proteínas y llevarlo ccontigo.
También comprobamos que la batidora tritura eficazmente hielo y avellanas molidas. No es tan versátil como una licuadora de jarra, sin embargo, no se puede utilizar para hacer condimentos como la mayonesa.
La KitchenAid Artisan K400 tiene el estilo característico de la marca. Se puede elegir entre siete colores y cada modelo tiene cuatro programas de batido preestablecidos, una función de pulsación y cinco velocidades. Todos los programas se pueden seleccionar con el mando situado en la parte frontal de la K400, lo que simplifica las cosas.
En nuestras pruebas, nos impresionó al producir batidos suaves y sin grumos, mayonesa espesa. El modo de trituración de hielo también tritura cubitos de hielo en muy poco tiempo. Desafortunadamente, esta licuadora KitchenAid no tiene vasos o accesorios adicionales, y costó picar los frutos secos de manera homogénea. Tiene un costo de $6,800 MXN.
Si tienes poco espacio en la cocina, esta batidora es una gran compra. Compacta y fácil de usar, el Nutribullet Magic Bullet Kitchen Express viene con dos tazas para mezclar batidos.
Durante las pruebas, mientras que la licuadora hizo un excelente trabajo pulverizando piña en trozos, tuvo problemas con las espinacas, dejando nuestro batido con una textura granulosa. También fue incapaz de lograr una consistencia homogénea al picar frutos secos y triturar hielo. Sin embargo, nos impresionó su capacidad para cortar zanahorias, pepinos, cebollas y pan.
Al igual que otras batidoras similares, no es adecuada para preparar condimentos como mayonesa, ya que no hay forma de añadir ingredientes mientras las cuchillas giran para asegurar que se mezclen. Tiene un precio de $1,999 MXN.
Si quieres smoothies estilo profesional, la Super Q de Breville es tu opción. Esta potente licuadora quedaría perfecta en una cocina profesional. También dispone de un vaso personal con tapa de transporte para preparar batidos cuando estás fuera de casa.
Nos impresionó durante las pruebas con los ajustes de 12 velocidades y los programas preestablecidos para crear helados triturados, batidos y mucho más. Los ajustes hicieron un excelente trabajo creando una mezcla sedosa, y el ajuste para batidos verdes mezcló eficazmente las verduras. También es fácil de usar.
La máquina Breville Super Q fue diseñada para hacer grandes cantidades, y le costó mezclar las pequeñas recetas de mayonesa que probamos. Sin embargo, cuando está llena, la batidora se las arregla bien, y no hay fugas.
Esta batidora es excelente si tienes una casa grande o quieres hacer grandes cantidades de mezclas de una sola vez. También es bastante alta, ya que mide 46 cm y tiene un costo de $14,999 MXN.
La KitchenAid K150 es una buena candidata para ocupar un lugar en la cocina. Aunque se trata de la batidora básica de KitchenAid, no escatima en potencia. En la prueba, descubrimos que tritura con rapidez frutas, verduras y prepara una mayonesa estupenda. Si te gustan los cócteles, una licuadora duradera que pueda picar hielo con facilidad es indispensable, y este modelo no te decepcionará. Es una gran batidora todoterreno.
La batidora viene con una jarra de plástico de 1,4 litros y tiene tres velocidades. Aunque no hay preajustes para preparar diferentes platos, como batidos y salsas, creemos que esta batidora resultará atractiva para aquellos que busquen una batidora sencilla y elegante.
No incluye muchos accesorios, como vasos individuales. Sin embargo, creemos que es aceptable teniendo en cuenta que es la batidora más asequible que ofrece KitchenAid.
Con su estructura de aluminio fundido a presión disponible en ocho brillantes colores, entre ellos crema, rojo, azul pastel y rosa, la batidora Smeg BLF01 tiene un diseño que llama la atención, mientras que una gama de electrodomésticos a juego le garantizan un aspecto elegante en su cocina. La batidora compacta tiene un mando de control, dos programas preestablecidos para triturar hielo, batidos, y cuatro velocidades.
Durante las pruebas, la batidora Smeg BLF01PBUK alcanzó los 103 dB, lo que la convierte en una de las licuadoras más ruidosas que hemos probado. Nos gusta que el vaso medidor de la parte superior de la jarra sirva también como llave para extraer la cuchilla cuando se necesite una limpieza más a fondo.
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Durante la prueba, nos impresionó lo fácil que era utilizar la Zwilling Enfinigy y lo bien que mezclaba. Tiene 12 ajustes de velocidad y cinco programas automáticos, además de "pulso" para elegir.
Además, queda muy bien en la cocina. Más allá de la estética, es una de las licuadoras más seguras que hemos analizado; simplemente no funciona a menos que la tapa esté completamente colocada, y deja de licuar si se quita la tapa a mitad de camino. Otra característica que nos gusta de la Zwilling Enfinigy es que la vaso es mucho más fácil de levantar cuando está llena de frutas y verduras licuadas, pero entendemos que esto puede no ser para todo el mundo porque la razón por la que la jarra es ligera es porque no está hecha de vidrio - lo que significa que no se puede meter en el lavavajillas.
Lo que nos decepciona un poco es que no pica el hielo tan bien como esperábamos. Además, el precio es elevado.
Cómo probamos las licuadoras
Para comparar cada licuadora, hemos pasado horas en la cocina preparando tazones llenos de mayonesa mientras licuábamos piña, espinacas y yogur griego en un batido. Además de evaluar la suavidad de la salsa y el batido, también buscamos que los ingredientes estén bien combinados sin que se forme ningún grumo y si hay residuos atrapados debajo de la cuchilla o si los elementos se han filtrado de la tapa de la base durante el batido.
También evaluamos la finura y uniformidad con que las licuadoras pican el hielo y los frutos secos y comparamos su facilidad de uso. Por último, para cada modelo, valoramos lo ruidosas que son, lo duraderas y fáciles de limpiar que son la carcasa, las piezas, y los valiosos accesorios que incluyen.
Cómo elegir la mejor licuadora
A la hora de elegir la mejor licuadora debes identificar el tipo que necesitas. Las licuadoras de vaso tienen una cuchilla dentro del recipiente de plástico o cristal, que gira cuando se conecta al motor de las unidades base. Como resultado, pueden batir grandes cantidades, pero suelen ser voluminosas.
Por su parte, las batidoras personales, vienen con un pequeño vaso de plástico en lugar de una jarra. Llena el vaso con los ingredientes, coloca la cuchilla, dale la vuelta al vaso y conéctalo a la base. Cuando los ingredientes estén mezclados a tu gusto, retírala de la base, desenrosca la cuchilla y enrosca una tapa para llevar, y llévate tu bebida.
Cosas que debe buscar en una batidora
- Apagado automático para mayor seguridad
- Vaso de cristal
- Medidas en la vaso
- Vertedor antigoteo
- Capacidad
- Número de ajustes de velocidad y potencia
- Accesorios disponibles
¿Para qué sirve una batidora?
Se pueden utilizar para licuar, batir una gran variedad de alimentos (y líquidos) en función del tipo de licuadora que necesites. Por ejemplo, si sólo deseas preparar batidos y sopas sencillos, bastará con una batidora sencilla sin demasiadas funciones. Si, por el contrario, desea licuar sopas calientes o triturar ingredientes pequeños y duros, como frutos secos, tendrá que buscar las especificaciones de la batidora (y nuestras opiniones) que hablen de esta capacidad.
Las batidoras también pueden utilizarse para preparar bebidas saludables sobre la marcha. Las batidoras portátiles y las de un vaso se adaptan a estas necesidades. A menudo son mucho más fáciles de limpiar que las batidoras de sobremesa más grandes, simplemente porque tienen menos componentes.
Si no tienes mucho espacio en la cocina, a veces puedes utilizar la batidora como robot de cocina.
¿Qué batidora es la mejor?
Si buscas la mejor para hacer batidos, te recomendamos que optes por una batidora de vaso. Como ya hemos mencionado, estas licuadoras cuentan con un vaso en el que se enrosca el conjunto de cuchillas antes de fijarlo a la base. Una vez finalizado el batido, el conjunto de cuchillas se puede cambiar por una tapa para llevar que incluye una boquilla, lo que le permite sorber la bebida sin tener que decantarla primero. Nuestra elección es la batidora personal Ninja QB3001, ya que ofrece el equilibrio perfecto entre precio y capacidad para triturar productos frescos y convertirlos en una bebida homogénea y sin arenilla.
¿Cómo se limpia una licuadora?
Limpiar a fondo la licuadora es fundamental para que dure el mayor tiempo posible y para evitar que se formen olores desagradables. Puedes meter muchas licuadoras en el lavavajillas, pero también puedes limpiarlas añadiendo agua caliente y detergente para vajillas, tapándolas y licuando la solución jabonosa.
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