TechRadar Verdetto
La macchina per espresso De'Longhi Linea Classic si posiziona a metà strada tra i modelli manuali e automatici. La temperatura dell'acqua, la quantità e la pressione vengono gestite automaticamente. Basta pressare il caffè macinato finemente nel portafiltro, inserirlo nella macchina e premere il pulsante per un espresso singolo o doppio. La bevanda viene erogata in pochi istanti. La lancia a vapore integrata consente inoltre di montare il latte per cappuccini, latte macchiati o qualsiasi altra bevanda a base di espresso.
Pro
- +
Ingombro relativamente ridotto
- +
Erogazione di un espresso singolo o doppio con la semplice pressione di un pulsante
- +
Semplice da usare
- +
Efficace bacchetta per la cottura del latte a vapore/scrematura
- +
Prezzo ragionevole
Contro
- -
Ci vogliono un po' di prove ed errori per ottenere un espresso gustoso
- -
A volte si surriscalda
Perché puoi fidarti di TechRadar I nostri esperti revisori trascorrono ore a testare e confrontare prodotti e servizi in modo che tu possa scegliere il meglio per te. Scopri di più su come testiamo.
De'Longhi Linea Classic: Recensione rapida
La De'Longhi Linea Classic Espresso Machine potrebbe essere una delle migliori macchine da espresso sia per chi è alle prime armi sia per baristi più esperti. Il prezzo accessibile, la facilità d'uso e le dimensioni contenute la rendono una scelta interessante per molti.
Non è completamente automatica come un sistema a capsule o una macchina di fascia alta con macinacaffè integrato e schermo touch, ma è abbastanza semplice da usare e riduce l'incertezza nella preparazione dell'espresso. Le macchine manuali richiedono di regolare temperatura, quantità d'acqua e pressione. Con questa macchina, basta riempire il serbatoio con acqua fredda: temperatura, quantità e pressione vengono gestite automaticamente. Caricate il portafiltro con caffè macinato per una o due dosi, inseritelo e premete il pulsante desiderato. In pochi secondi l'espresso è pronto.
Il funzionamento è molto semplice, ma la pressione del caffè (tamping) è importante: troppo forte rallenta l’estrazione e rende l’espresso troppo intenso e amaro; troppo debole, invece, fa passare l’acqua troppo velocemente e produce un caffè leggero e acido. Se non vi soddisfa la quantità d'acqua erogata di default, è possibile modificare le impostazioni di fabbrica.
La lancia a vapore consente di montare o scaldare il latte. È possibile scegliere tra le due modalità tramite un selettore. Inoltre, si può erogare acqua calda, ideale per preparare un Americano. Dopo aver usato la lancia, la macchina sarà troppo calda per l’espresso: occorre farla raffreddare o avviare un ciclo di raffreddamento.
De'Longhi Linea Classic: Prezzo e disponibilità
La De'Longhi Linea Classic Espresso Machine è disponibile anche in Italia e rappresenta un'ottima scelta per chi cerca un buon equilibrio tra praticità e qualità nella preparazione dell'espresso a casa.
Il modello Linea Classic EM450.M è venduto ufficialmente in Italia attraverso rivenditori online come Amazon.it, dove è disponibile a circa 199,99 €, ma il prezzo può variare leggermente in base alle offerte. Il dispositivo è acquistabile anche presso negozi fisici specializzati in elettrodomestici.
Compatta, in acciaio inox e con una pompa da 15 bar, questa macchina semiautomatica si occupa in autonomia della temperatura, della pressione e della quantità d’acqua. L’utente deve solo caricare il portafiltro con caffè macinato e premere il pulsante per una o due tazze. La macchina include anche una lancia vapore a due livelli per montare il latte o erogare acqua calda.
Pur non essendo completamente automatica, è semplice da usare e si rivela ideale sia per chi è alle prime armi sia per utenti più esperti.
De'Longhi Linea Classic: specifiche
Nome | De'Longhi Linea Classic |
Tipologia | Semi-automatica |
Dimensioni (W x D x H) | 8.89 x 11.14 x 12 in / 22.6 x 28.3 x 31 cm |
Peso | 9 lbs / 4.1 kg |
Capacità del serbatoio dell'acqua | 57.48 fl oz / 1.7 litri |
Montalatte | Sì: vaporizza, schiuma, eroga acqua calda |
Pressione | 15 |
De'Longhi Linea Classic: design
La De'Longhi Linea Classic Espresso Machine presenta un design elegante, con una combinazione di acciaio cromato lucido e inserti in plastica. Tutti i componenti risultano solidi e ben costruiti, trasmettendo un'impressione di qualità. Si integra perfettamente in qualsiasi cucina, adattandosi con facilità a stili sia moderni che tradizionali.
Sul pannello frontale si trovano un indicatore della pressione e quattro pulsanti. A destra ci sono il tasto di accensione e quello per selezionare la modalità della lancia vapore, mentre a sinistra ci sono i pulsanti per l’erogazione di una o due tazze di espresso. Il comando per regolare il vapore è posizionato sul lato destro della macchina, mentre il serbatoio dell’acqua si trova sul retro.
Con dimensioni di soli 22,6 x 28,3 x 31 cm, la De'Longhi Linea Classic Espresso Machine occupa poco spazio sul piano cucina. È anche leggera, con un peso di appena 4,1 kg, il che la rende comoda da riporre e tirare fuori ogni volta che serve. Il serbatoio dell’acqua ha una capacità più che buona, pari a 1,7 litri: permette di preparare numerosi caffè prima che sia necessario effettuare un rabbocco.
Nella confezione della De'Longhi Linea Classic Espresso Machine sono inclusi il portafiltro e due filtri, uno per singolo espresso e uno per doppio. Il portafiltro è l’accessorio con manico che ospita i filtri. All’interno della scatola si trova anche un misurino, perfettamente calibrato per una dose singola: per un doppio espresso basta usarne due. L’altra estremità del misurino funge da pressino, da usare per compattare delicatamente ma con decisione il caffè nel filtro, creando una “cialda” compatta. Una pressione troppo forte o troppo leggera influirà negativamente sul gusto del caffè.
Nessun componente della macchina è lavabile in lavastoviglie, quindi sarà necessario pulire tutto a mano dopo ogni utilizzo.
Se volete rendere l’esperienza ancora più raffinata, potete acquistare una miriade di accessori opzionali: macinacaffè, bilancia da cucina per pesare le dosi, lattiera per montare il latte, tazzine e cucchiaini eleganti. Nessuno di questi è incluso nella confezione, ma non sono necessari per iniziare a usare la macchina.
Sul retro si trova il serbatoio dell’acqua, facilmente rimovibile, ricaricabile e reinseribile secondo necessità. La lancia vapore può essere regolata per erogare acqua calda, scaldare il latte o montarlo, oppure fare entrambe le cose contemporaneamente. È scomponibile per facilitarne la pulizia, che va effettuata dopo ogni utilizzo.
Il vassoio raccogligocce evita di sporcare il piano della cucina. È facile da rimuovere e pulire, anche se sarà necessario farlo solo occasionalmente. Come tutte le altre parti, anche questo si lava solo a mano.
- Design: 4.5/5
De'Longhi Linea Classic: performance
La De'Longhi Linea Classic Espresso Machine funziona alla perfezione nel senso che basta caricare il caffè nel portafiltro, premere un pulsante e ottenere ogni volta un espresso ben estratto. Tuttavia, preparare un espresso perfetto è un processo un po’ più complesso. Il gusto è molto soggettivo, ma durante le prove alcuni caffè sono risultati decisamente migliori di altri. Trovare il giusto equilibrio richiede un po’ di pratica.
Se non apprezzate le impostazioni di fabbrica, potete modificarle per ottenere espressi con più o meno acqua rispetto allo standard. Per i miei test, ho scelto di mantenere le impostazioni predefinite.
Non sono una barista professionista: il mio espresso quotidiano solitamente arriva dalla mia fidata macchina Nespresso. Per questo ho chiesto aiuto a mio figlio di mezzo, che ha seguito un corso dedicato alla preparazione dell'espresso. A casa utilizza una macchina completamente manuale, quindi era entusiasta di provare la De'Longhi Linea Classic Espresso Machine, molto più semplice da usare. Mi ha dato alcuni consigli per ottenere un espresso dal gusto migliore, come ad esempio smuovere leggermente il caffè macinato dopo averlo dosato e prima di pressarlo. Il risultato lo ha soddisfatto pienamente.
Abbiamo fatto anche un test alla cieca: lui, mia figlia maggiore, mio marito e io abbiamo assaggiato un espresso preparato con la Linea Classic e uno con una capsula Nespresso. Il verdetto? Due preferenze per parte. I gusti sono talmente soggettivi che è davvero difficile stabilire in modo assoluto cosa renda un espresso “buono”.
Ci sono sicuramente alcune particolarità da segnalare riguardo il montalatte. È molto efficace sia nel vaporizzare che nel montare il latte, sia vaccino che vegetale. Inoltre, può erogare acqua calda, utile per preparare un espresso in stile Americano (diluito). Tuttavia, il beccuccio non scatta in posizione, né emette un clic quando si passa dalla modalità “latte caldo” a quella “cappuccino”. Personalmente apprezzo quel tipo di feedback meccanico nei dispositivi di questo tipo, ma ci si abitua rapidamente.
Per utilizzare la lancia vapore, basta premere il tasto dedicato alla modalità vapore, quindi girare la manopola laterale per attivarla. La particolarità più importante da tenere a mente è che, una volta utilizzato il montalatte, non si può preparare subito un altro espresso: occorre aspettare o attivare il ciclo di raffreddamento.
Una volta che avete montato o vaporizzato il latte, la macchina sarà probabilmente troppo calda per preparare subito un altro espresso. Prima di poter avviare una nuova estrazione, è necessario eseguire un ciclo di raffreddamento: aprite la manopola del vapore per far uscire vapore e acqua calda finché l'elemento riscaldante non si è raffreddato. In alternativa, potete semplicemente aspettare che si raffreddi naturalmente.
La pulizia è piuttosto semplice. Dopo l’estrazione, bisogna svuotare il filtro dal caffè usato: io ho utilizzato un utensile in plastica per rimuovere la maggior parte del fondo e un foglio di carta assorbente per pulire il resto prima del lavaggio. È importante evitare che i fondi finiscano nello scarico del lavandino, anche se avete un tritarifiuti: il caffè può ostruire le tubature come il cemento. Meglio compostarli o gettarli nella spazzatura. Successivamente, lavate a mano tutti i componenti utilizzati. Infine, ricordate di decalcificare periodicamente la macchina seguendo le istruzioni del produttore.
- Performance: 4/5