Se acerca el finde del Black Friday, y ya estamos viendo muchas buenas ofertas en todo tipo de productos tecnológicos, lo que significa que ya hay grandes descuentos en freidoras de aire. Aunque la mayoría de vendedores se han adelantado unos días al Black Friday oficial con algunas gangas importantes, los mejores precios se podrán encontrar en el evento en sí, por lo que si estás detrás de una freidora de aire en oferta, este finde será el momento de mantener los ojos bien abiertos. Sin embargo, esperar demasiado puede que te lleve a perder la oportunidad por falta de stock. Por ello, además de las mejores ofertas, esta guía contiene consejos y trucos para orientarte y que no falles en tu compra.

Antes de pasar a ver los mejores precios en freidoras de aire, si tienes alguna duda sobre este electrodoméstico relativamente novedoso en nuestros hogares, te la resolvemos con nuestras guías que puedes ver a continuación. Tras las mejores ofertas te dejamos nuestro ranking de las mejores del mercado, junto con las mencionadas recomendaciones y sugerencias. 

• Nueve preguntas que todo el mundo nos hace sobre las freidoras de aire
• ¿Valen la pena las freidoras de aire?
• ¿Son sanas las freidoras de aire?

Las mejores ofertas en freidoras de aire

Las mejores ofertas del Black Friday y la Cyber Week en las primeras marcas de freidoras sin aceite

Ya estamos viendo un montón de ofertas de freidoras de aire para aprovechar ya mismo el Black friday:

• Las mejores freidoras de aire del 2023: el ranking definitivo

¿Deberías esperar a una oferta en el Black Friday? 

Aunque la mayoría de los electrodomésticos suelen tener el mismo precio tanto en el Black Friday como en la preventa, las freidoras de aire tienden a ser más baratas, según el informe 2022 Holiday Shopping de Adobe.

El año pasado, las mejores ofertas de freidoras de aire del Black Friday no aparecieron hasta la semana previa al Black Friday y el propio día. Sin embargo, este año es diferente. Ya empezamos a ver ofertas de Black Friday tempranas. Así que, si ves una oferta de freidora que te encanta antes del Black Friday, harás bien en aprovecharla.

Consejos de compra: las 3 características que debes tener en cuenta de las freidoras de aire

A la hora de comprar una freidora de aire, hay varios factores que deberás tener en cuenta para asegurarte de que eliges la que se ajusta a tus necesidades. Obviamente, el precio será una consideración importante, pero si ves dos freidoras de aire de precio similar, ¿qué otros factores deberías mirar para compararlas y asegurarte de que tu pedido es el mejor?

1. La capacidad: Después del precio, la capacidad es, con diferencia, el factor más importante a tener en cuenta, ya que si eliges una freidora de aire demasiado pequeña no te dará mucha utilidad en la cocina de tu casa. Piensa en cuántas personas sois en casa y calcula basándote en ello. Ten en cuenta que una mayor capacidad tiende a significar una freidora de aire más grande también, así que trata de calcular cuánto espacio tienes en tu cocina antes de comprar una freidora de aire demasiado grande.

2. Características especiales: Las freidoras de aire también pueden venir con características especiales como opciones de cocción alternativas, ajustes preprogramados y ventanas de visualización que pueden añadir coste y utilidad. Hemos descubierto que las ventanas y las alertas que indican cuándo agitar la bandeja y retirar los alimentos son algunas de las características más útiles, pero puede haber una herramienta diferente que necesites en tu freidora de aire, así que fíjate bien.

3. Accesorios extraíbles: Además de las características especiales, algunas freidoras de aire vienen con insertos extraíbles que permiten modificar lo que pueden cocinar. Esto no sólo facilita la limpieza de la freidora, ya que se pueden extraer las piezas, sino que además estas inserciones te ofrecen más opciones de cocción para que puedas hacer un mejor uso de tu nueva freidora de aire.

¿Qué ofertas en freidoras de aire esperamos ver en el Black Friday 2023?

Este año esperamos ver una amplia gama de ofertas de freidoras de aire en diferentes marcas y rangos de precios, ya que eso es exactamente lo que vimos el año pasado.

Si buscas una freidora más económica, es probable que la encuentres en oferta y más barata que nunca, y lo mismo ocurre con los modelos de gama alta. También es muy probable que las freidoras de aire más caras se reduzcan a la gama económica, lo que las convierte en una excelente opción durante el Black Friday.

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• También es Black friday para los hackers, así que cuidado con estas estafas

Por si no te has enterado, Amazon está celebrando un segundo Prime Day que dura desde el 10 y 11 de octubre de este 2023. 

Si llevas tiempo queriendo comprarte una freidora de aire, o renovar la que tienes, estás de suerte, porque estamos viendo ofertas increíbles. Por lo tanto, ¡ya no tienes excusa para no comer sano!

Versátil, sana, eficaz y limpia, la freidora de aire se está convirtiendo rápidamente en un elemento básico de la cocina, que no tiene nada que envidiar a los hornos de gas o eléctricos convencionales. Las mejores freidoras de aire ofrecen las ventajas de cocinar con hornos tradicionales de gas o eléctricos, sin el gasto ni los largos tiempos de cocción. 

Si todavía no te habías planteado comprarte una freidora sin aceite, o si tienes una pero tienes dudas, no te pierdas nuestras interesantes guías relacionadas con esta maravilla de la cocina, cuyos enlaces de dejamos a continuación:

• Nueve preguntas que todo el mundo nos hace sobre las freidoras de aire
• ¿Valen la pena las freidoras de aire?
• ¿Son sanas las freidoras de aire?
• 6 errores comunes que debes evitar con tu freidora de aire
• Estos bocaditos de salmón están deliciosos y son súper fáciles de hacer en la freidora de aire - ¡Gustarán hasta a los niños!
• 5 alimentos que debes evitar poner en tu freidora de aire
• Las mejores freidoras de aire del 2023: el ranking definitivo

Mejores ofertas de freidoras de aire en el Prime Day

Desde el martes 10 de octubre y hasta las 23:59 del 11 de octubre, habrá un montón de ofertas en Amazon.

Aquí tienes una selección de las mejores ofertas en freidoras de airee que hemos encontrado para ti:

Consejos de compra: las 3 características que debes tener en cuenta de las freidoras de aire

A la hora de comprar una freidora de aire, hay varios factores que deberás tener en cuenta para asegurarte de que eliges la que se ajusta a tus necesidades. Obviamente, el precio será una consideración importante, pero si ves dos freidoras de aire de precio similar, ¿qué otros factores deberías mirar para compararlas y asegurarte de que tu pedido es el mejor?

1. La capacidad: Después del precio, la capacidad es, con diferencia, el factor más importante a tener en cuenta, ya que si eliges una freidora de aire demasiado pequeña no te dará mucha utilidad en la cocina de tu casa. Piensa en cuántas personas sois en casa y calcula basándote en ello. Ten en cuenta que una mayor capacidad tiende a significar una freidora de aire más grande también, así que trata de calcular cuánto espacio tienes en tu cocina antes de comprar una freidora de aire demasiado grande.

2. Características especiales: Las freidoras de aire también pueden venir con características especiales como opciones de cocción alternativas, ajustes preprogramados y ventanas de visualización que pueden añadir coste y utilidad. Hemos descubierto que las ventanas y las alertas que indican cuándo agitar la bandeja y retirar los alimentos son algunas de las características más útiles, pero puede haber una herramienta diferente que necesites en tu freidora de aire, así que fíjate bien.

3. Accesorios extraíbles: Además de las características especiales, algunas freidoras de aire vienen con insertos extraíbles que permiten modificar lo que pueden cocinar. Esto no sólo facilita la limpieza de la freidora, ya que se pueden extraer las piezas, sino que además estas inserciones te ofrecen más opciones de cocción para que puedas hacer un mejor uso de tu nueva freidora de aire.

• Nueve preguntas que todo el mundo nos hace sobre las freidoras de aire
• ¿Valen la pena las freidoras de aire?
• ¿Son sanas las freidoras de aire?
• 6 errores comunes que debes evitar con tu freidora de aire
• Estos bocaditos de salmón están deliciosos y son súper fáciles de hacer en la freidora de aire - ¡Gustarán hasta a los niños!
• 5 alimentos que debes evitar poner en tu freidora de aire
• Las mejores freidoras de aire del 2023: el ranking definitivo

¿Cómo funciona una freidora de aire?

Es posible que ya hayas oído a tus amigos y familiares alabar las freidoras de aire para cocinar una gran variedad de alimentos, y con razón. Versátil, eficaz y limpia, la freidora de aire se está convirtiendo rápidamente en un elemento básico de la cocina, que no tiene nada que envidiar a los hornos de gas o eléctricos convencionales. Las mejores freidoras de aire ofrecen las ventajas de cocinar con hornos tradicionales de gas o eléctricos, sin el gasto ni los largos tiempos de cocción. 

Tanto si preparas cenas entre semana como una merienda los domingos por la tarde, una freidora de aire puede hacer frente a una serie de ingredientes para cocinar de forma cómoda y creativa. La freidora de aire es conocida por ofrecer unas deliciosas y crujientes patatas fritas en menos de 20 minutos, pero puedes utilizarla para preparar una gran cantidad de otros alimentos, desde sabrosas alitas de pollo y hamburguesas, hasta verduras y mucho más. 

Aunque tanto la freidora de aire como el horno convencional sirven para cocinar los alimentos, lo hacen de forma diferente. Los hornos convencionales funcionan creando un calor desde el elemento (ya sea eléctrico o de gas) que se dispersa lentamente a lo largo del tiempo, mientras que las freidoras de aire hacen circular una tecnología de aire rápida alrededor de los alimentos, calentando mucho más rápidamente que un horno tradicional. 

• Las mejores freidoras de aire del 2023: el ranking definitivo

Me encanta cocinar y me encanta la tecnología, así que he decidido juntar dos de mis pasiones en este artículo. Os voy a contar cómo hacer esta sencilla receta de bocaditos de salmón en ese maravilloso invento que son las mejores freidoras de aire.

Lo cierto es que había probado ya distintas recetas de pescado para hacer en mi freidora de aire, pero ninguna me había sorprendido demasiado... hasta que he probado esta que, lo reconozco, la vi en Google porque la había publicado una popular usuaria de TikTok, que ha conseguido más de 129k de me gusta en esta receta (y sigue sumando). 

A continuación, te explico cómo hacer estos bocaditos de salmón suaves, con un toque dulce y salado a la vez, y con un acabado deliciosamente pegajoso. ¡Sólo se tarda 15 minutos de principio a fin!. He cambiado un par de ingredientes por varias razones, pero no ha afectado a la facilidad de preparación ni al delicioso sabor, así que estoy segura de que os gustará tanto como a mí.

No te pierdas estas ofertas en freidoras de aire

Si eres de las pocas personas que todavía no tiene una freidora sin aceite, o si quieres renovar la que tienes, te recomendamos que eches un vistazo a nuestro ranking de mejores freidoras de aire, y además, a continuación te dejamos las mejores ofertas para los mejores modelos.

• Las mejores freidoras de aire del 2023: el ranking definitivo

Vídeo de la receta de bocaditos de salmón en la freidora de aire

Ingredientes para los bocaditos de salmón

• 1/2 Kg de salmón, cortado en dados
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de jengibre rallado (opcional)
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1,5 cucharada de salsa de ostras
• 3 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta

Tengo que decir que yo no he usado jengibre, francamente porque no quedaba een mi supermercado el día que fui a comprar, pero el resultado fue igualmente delicioso. Por otro lado, aunque en la receta la chica de TikTok dice recomienda el uso de mayonesa japonesa, obviamente yo usé mayonesa normal.

Por cierto si te preguntas donde comprar salsa de ostras, además de en Amazon, la puedes comprar en muchos supermercados como Carrefour, Dia, Consum, El Corte Inglés, Alcampo, etc.

Receta paso a paso de bocaditos de salmón en la freidora de aire

Paso 1: Corta el salmón en dados del tamaño de un bocado y mételos en un cuenco.

Paso 2: Añade la miel, la soja, la salsa de ostras, el jengibre y la mayonesa al cuenco donde tienes el salmón y mezcla con las manos para que la marinada cubra cada trozo. Obviamente también puedes utilizar una cuchara para removerlo, pero ten en cuenta que la carne del salmón es delicada, por lo que tendrás que tener cuidado para que no se te rompan los trozos.

Paso 3: Coloca los bocaditos de salmón en filas dentro de la freidora de aire, a 190°C durante 12 minutos. Después de 6 minutos, dale la vuelta a cada bocado de salmón para que la freidora cocine uniformemente ambos lados.

Paso 4: Una vez cocinados los bocaditos de salmón, verás que tienen una capa pegajosa y crujiente, y deberían estar blanditos en el centro. Son algo frágiles y pueden romperse, por lo que te recomendamos que los dejes enfriar un pellín antes de sacarlos de la freidora de aire con la espátula.

Paso 5: Sirve los bocaditos de salmón con arroz o cualquier guarnición de tu elección. Desde que hice esta receta por primera vez, la he vuelto a hacer un par de veces, y sirven incluso como tentempié, ya que también están buenísimos por sí solos. 

En el post original de Tiffy, también explica cómo hacer un glaseado de miel para estos bocaditos de salmón hechos en la freidora de aire, yo no se lo he echado porque ya me parecía que estaban muy buenos sin necesidad del glaseado.

Conclusión sobre la receta de bocaditos de salmón en la freidora de aire

He probado muchas recetas y estos bocaditos de salmón hechos en la freidora de aire están a la altura de las mejores. El sabor de la marinada no mata el sabor del salmón, pero le añade una deliciosa capa pegajosa, dulce y salada a la vez, que combina de maravilla con el suave salmón del interior. 

También llena la cocina con un aroma increíble, típico de la cocina asiática, que llama la atención de cualquiera. También tengo que decir que mi sobrino pequeño, que decía que no le gusta el pescado, se zampó un plato entero.

Lo mejor de todo es que solo tardarás 15 minutos en cocinar esta maravillosa receta, y por otro lado, es genial que la mayoría de los ingredientes, a excepción de la salsa de ostras, son cosas que la gente tiene en casa. Sea como sea te recomiendo comprar esta salsa porque da mucho juego a las recetas, la verdad, a mi me gusta mucho usarla.

En definitiva, es una receta rápida, sabrosa y fácil que voy a repetir una y otra vez.

Si todavía estás indeciso y te preguntas si comprar una freidora de aire, quizá quieras leer nuestro artículo titulado "¿Valen la pena las freidoras de aire?" para decidirte.

• Las mejores freidoras de aire del 2023: el ranking definitivo
• 5 alimentos que debes evitar poner en tu freidora de aire
• 6 errores comunes que la gente comete con su freidora de aire
• Nueve preguntas que todo el mundo nos hace sobre las freidoras de aire

Las freidoras de aire son la nueva maravilla en el mundo de los electrodomésticos de cocina. Eso es mucho decir, ya que están compitiendo por ese honor con las ollas de cocción lenta y las multicocinas, que ya han tenido su tiempo de protagonismo.

Las freidoras de aire nos ofrecen una alternativa más sana a freír con aceite. Suelen consumir menos energía que los hornos tradicionales. Cocinan más rápido, ahorrando tiempo y dinero en la factura de la luz. Son muy versátiles en cuanto a lo que pueden cocinar, y ofrecen una alternativa mucho más asequible a la comida a domicilio si no se dispone de mucho tiempo. Además, también son asequibles, ya que es fácil encontrar las mejores freidoras de aire en oferta durante las épocas de rebajas.

En pocas palabras, son la solución perfecta para la mayoría de los hogares, especialmente en esta época de inflación. De hecho, PRNewswire informa de que "se prevé que el mercado de las freidoras registre un fuerte crecimiento" de aquí al 2028.

Pero, por supuesto, como todo lo demás, las freidoras de aire también tienen sus limitaciones. Usando indiscriminadamente mi freidora de aire, he aprendido que hay algunas cosas que no se deben hacer cuando se utiliza. También he aprendido que hay cosas que ni siquiera deberías meter en una freidora de aire, por muchos "trucos" que publiquen los supuestos influencers de TikTok para convencernos de lo contrario.

Aquí tienes cinco comidas que no deberías cocinar en una freidora de aire, no sea que te arriesgues a que se ensucie o algo peor.

1. Masa húmeda, condimentos secos

Los rebozados húmedos, como los de cerveza o tempura, necesitan un baño de aceite caliente para cuajar rápidamente. Eso es lo que hace que los perritos de maíz y las verduras en tempura queden crujientes por fuera. Dado que una freidora de aire funciona haciendo circular aire caliente, no tiene la capacidad de cocinar tus alimentos crujientes favoritos de la forma en que se supone que deben ser cocinados. En lugar de eso, acabarás con una masa chiclosa o húmeda, además de desigual, porque es probable que parte de la masa se haya escurrido durante el proceso.

Tampoco frías nada que lleve una capa de especias o condimentos secos. El aire que circula eliminará los condimentos, sobre todo si son grandes. Si no tienes más remedio, frota bien los condimentos o úntalos con un poco de aceite para que se adhieran mejor.

2. Arroz crudo

Al igual que una masa húmeda necesita aceite caliente para cuajar, el arroz crudo necesita agua para cocerse. Y, por desgracia, las freidoras de aire no están diseñadas para este tipo de cocción. He visto a algunas personas hacer tutoriales sobre cómo hacerlo en una freidora de aire, y parece un rollo. En una receta hay que encontrar un recipiente apropiado, como un molde para pasteles, hervir agua primero, poner el arroz y el agua hirviendo en el recipiente, tapar bien el recipiente con papel de aluminio, ¡y luego programar el temporizador para 30 minutos! ¡30 puñeteros minutos!

Honestamente, es mejor cocinar el arroz crudo como se supone que se debe hacer, que es ponerlo en una cacerola con agua, llevar a ebullición, remover, reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 15 minutos hasta que se absorba toda el agua. Es muy fácil y mucho menos engorroso. Si no te sientes cómodo con eso, invierte en una olla arrocera.

3. Pollo asado entero

Una vez más, una freidora de aire utiliza aire caliente para cocinar las cosas, y poner un pollo entero para asar en ella significa que hay considerablemente menos espacio para que el aire circule adecuadamente y cocine las cosas de manera uniforme. Eso incluso si tienes uno de los modelos más grandes.

Además, la parte del pollo que está más cerca de la fuente de calor se cocinará más rápido que la parte inferior, lo que significa que la parte superior se quemará y la inferior necesitará más tiempo para cocinarse. O peor aún, ¡un asado húmedo! Si quieres cocinar pollo asado en una freidora de aire, es posible que debas invertir en un horno freidor de aire como el Ninja DT201 Foodi 10-in-1 XL Pro o el Corsori Air Fryer Toaster Oven.

4. Hamburguesas

Vale, una cosa es que te gusten las hamburguesas bien hechas (aunque, personalmente, no logro entenderlo). Sin embargo, si quieres hamburguesas perfectas cocinadas al punto, que es como la carne de vacuno debe ser cocinada y disfrutada para que siga siendo maravillosamente jugosa y sabrosa, es posible que debas pasar de cocinar hamburguesas en una freidora de aire.

Hacer una burger al punto medio significa que tendrás que cocinarla durante menos tiempo, lo que significa que podría no ser suficiente tiempo para que el exterior se dore y tenga un poco de ese churruscado. Si la cocinas el tiempo suficiente para que se dore por fuera, el interior estará muy hecho y algo seco.

5. Palomitas

Las palomitas necesitan entre 400 y 460 grados para estallar, y la mayoría de las freidoras de aire no alcanzan esa temperatura, por desgracia. Pero, si por casualidad tienes una que sí alcanza los 400F, también podrías arriesgarte a provocar un incendio.

Las palomitas de maíz hacen lo suyo, es decir, estallar, lo que significa que algunas de ellas podrían atascarse por accidente dentro de la resistencia en la parte superior, ya sea porque saltan lo suficientemente alto como para quedarse atascadas allí o porque no había suficiente espacio para todas en la cesta. Esto supone un riesgo potencial de incendio, sobre todo si residuo sigue atascado mientras se está cocinando otro plato.

Si quieres saber más trucos e información importante para comer sano y cuidar tu freidora de aire, los siguientes artículos te vendrán de perlas:

• ¿Valen la pena las freidoras de aire?
• 6 errores comunes que debes evitar con tu freidora de aire
• ¿Son sanas las freidoras de aire?
• 9 preguntas que todo el mundo nos hace sobre las freidoras de aire

Las frituras al aire son una alternativa fantástica y más sana a los típicos alimentos fritos cargados de aceite. En los 10 años que han pasado desde que las freidoras de aire salieron al mercado, la tecnología ha mejorado considerablemente.

Las mejores freidoras de aire utilizan aire caliente, que circula rápidamente alrededor de los alimentos para crear el exterior dorado y crujiente que suele producir a la fritura.

Esto también acelera los tiempos de cocina en comparación con los métodos tradicionales. Así que no es de extrañar que sean populares, con 25,6 millones de freidoras de aire que se venderán en los EE. UU. entre enero del 2020 y diciembre del 2021, según la firma de investigación de mercado NPD. 

Aunque empecé haciendo patatas fritas en el aparato, pronto descubrí lo versátiles que pueden ser las freidoras de aire. Desde que tengo la mía he cocinado de todo, desde pollo frito al estilo KFC, hasta tostadas y donuts. Sin embargo, hay algunas cosas que me gustaría haber sabido cuando empecé a freír con aire y que habrían hecho aún más fácil el uso de este práctico artilugio.

Primero, algunas ofertas geniales en freidoras sin aceite

Siga leyendo para descubrir lo que nos hubiera gustado saber cuando empezamos a freír con aire caliente. Y si ya has decidido que quieres invertir en este práctico electrodoméstico de cocina, echa un vistazo a los mejores precios de las mejores freidoras de aire que nos gustan ahora mismo:

1. Seguir el manual al pie de la letra

La mayoría de las freidoras de aire vienen con un libro de recetas o una aplicación que ofrece inspiración sobre qué cocinar en una freidora de aire, pero no siempre incluyen alimentos congelados o recetas más complejas.

Esto significa que tendrás que experimentar. Cuando se trata de alimentos congelados, he descubierto que las temperaturas más altas son mejores, ya que los alimentos tienen que descongelarse y dorarse al mismo tiempo; sin embargo, si te pasas de la raya, los alimentos se quemarán, así que vigila tu plato.

Cuando vuelvas a preparar tus platos favoritos en la freidora de aire en lugar de en el horno, experimenta con la misma temperatura que utilizarías habitualmente. Si ves que la comida está demasiado hecha, la próxima vez reduce la temperatura entre 5 y 10 grados, o auméntala en la misma medida si no está lo bastante dorada (pero está bien hecha).

Lo mismo se aplica a los platos que se fríen, como los donuts: pon la freidora a la temperatura a la que calentarías el aceite. Sin embargo, si se trata de un plato que normalmente se cocina en el horno, no hay reglas estrictas en cuanto a la temperatura, así que asegúrate de investigar y buscar recetas específicas para el plato que vas a cocinar. 

Durante el año que llevo utilizando una freidora de aire, he comprobado que el aparato puede acelerar la cocción hasta un 50%, siempre que se trate de un plato que normalmente se prepararía en el horno. Sin embargo, las freidoras de aire rara vez aceleran la cocción de alimentos preparados en el horno, sino que garantizan que el dorado y el crujiente sean más uniformes, y más seguros si se trata de un plato que normalmente se fríe. 

Para alimentos que tardan entre 20 y 25 minutos en el horno, reduce la duración de la cocción entre cinco y siete minutos, pero podrías tener que cocinar unos minutos más si no está a tu gusto.

2. No precalentar

Algunas freidoras de aire tienen una función de precalentamiento automático, que se activa en cuanto enciendes el aparato, mientras que otras requieren un precalentamiento manual. Sea cual sea tu modelo, no se te ocurra saltarte este paso. 

El precalentamiento hace que el aire caliente circule por la cavidad de la freidora hasta alcanzar la temperatura adecuada. Esto significa que en cuanto añadas los alimentos a la cesta o recipiente, la humedad de la superficie empezará a evaporarse inmediatamente, lo que hará que se doren y queden crujientes. 

Si añades los alimentos a la cesta en frío, este proceso llevará más tiempo y comprobarás que no estarán tan crujientes o dorados después del tiempo de cocción que hayas programado.

3. A veces no es necesario agitar o girar los alimentos

Los fabricantes de freidoras de aire siempre recomiendan agitar o girar el contenido de la cesta al menos una vez, si no varias, durante el proceso de cocción. Algunos incluso ofrecen un recordatorio sonoro y visual para ello. 

Mover la comida garantiza que el aire caliente llegue a cada centímetro de la superficie del alimento para que quede crujiente y dorado, lo que tiene sentido con las patatas fritas y las alitas de pollo.  

Sin embargo, no siempre es necesario. Cuando hice panceta de cerdo y rollos de canela en una freidora de aire, me di cuenta de que girar los alimentos habría entorpecido el proceso de cocción. En el caso de la panceta de cerdo, mi objetivo era conseguir un chicharrón crujiente en la parte superior, y girar la carne no lo habría hecho posible. 

Así que piensa en lo que está cocinando en una freidora de aire y si realmente necesita ser girado o agitado. Si tu freidora de aire tiene un recordatorio para agitar, ignorarlo en la mayoría de casos tampoco perjudicará el resultado en absoluto. 

4. Llenar demasiado la cesta

Todas las freidoras de aire vienen con una capacidad máxima que la cesta de freír puede contener, pero en el último año he aprendido que cuanto más te acercas a esa cifra, menos eficaz es la freidora de aire para dorar de manera uniforme y crujiente toda la comida en la cesta. Esto se debe a que el aire caliente tiene dificultades para circular alrededor de los alimentos cuanto más llenos están. 

En mi experiencia, la cesta de una freidora de aire no debe llenarse más de la mitad de su altura para garantizar que los alimentos se doren uniformemente y se cocinen por completo en el tiempo especificado. Por ejemplo, si tienes una freidora de aire de 6 litros, una tanda de 450g de patatas fritas es la cantidad máxima que puedes cocinar para garantizar un dorado óptimo. 

Si tienes una freidora de aire de menor capacidad, o un modelo que tiene dos cestas para freír para que pueda cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo, entonces tendrás que reducir la cantidad. 

Además, cuando se trata de alimentos grandes como pan, pasteles o incluso un pollo entero, cuanto más cerca estén de la resistencia de la parte superior de la freidora, más probabilidades hay de que se quemen en el punto más cercano a la parte superior, así que asegúrate de que están a una distancia razonable de la resistencia. Y, por supuesto, ten en cuenta los alimentos que debes evitar poner en la freidora de aire.

5. No utilizar papel vegetal ni bandeja de horno

Las freidoras de aire están diseñadas para que los alimentos se coloquen directamente en la cesta o recipiente de fritura, pero en algunos casos, como los rollos de canela o las tostadas francesas, esto puede dejar un desastre pegajoso que hay que limpiar, y como no todos los componentes de la freidora de aire son aptos para el lavavajillas, esto podría llevar más tiempo que la propia cocción. 

Durante mi año de freír sin aceite, descubrí que el papel de horno es una solución sencilla para esto. Cuando hice tostadas francesas, descubrí que el papel vegetal hacía que los alimentos no se pegaran a la cesta y no alteraba el proceso de dorado. 

Sin embargo, a veces el papel no es el método más viable, como fue el caso de los rollos de canela. Para mantener los rollos intactos al pasarlos a la cesta de freír, necesito algo más estable. Así que opté por una bandeja de metal para hornear, que también ayudó a desviar el aire caliente un poco más, dorando los lados, así como la parte superior. También se puede utilizar una bandeja de aluminio desechable, pero es menos respetuosa con el medio ambiente.

Si utilizas una bandeja de horno en una freidora de aire, asegúrate siempre de que haya un espacio de al menos 2,5 cm alrededor de la bandeja para que el aire caliente pueda circular correctamente, lo que podría significar que tengas que invertir en algunos moldes más pequeños.  

6. Utilizar un aceite inadecuado o no utilizar ninguno

Sí, se llaman freidoras de aire, pero técnicamente hablando, freír por definición requiere aceite o grasa en una sartén. Si realmente quieres que tu comida quede frita, con una capa crujiente, dorada y sabrosa, vas a necesitar un poco de aceite para conseguirlo. 

La mayoría de los fabricantes recomiendan utilizar una pequeña cantidad en algunas recetas, pero he descubierto que algunas comidas necesitan un poco más. Se sacrifican algunos de los beneficios para la salud, por lo que experimentar y encontrar un nivel que se adapte a tus necesidades es la clave.

Es importante tener en cuenta que el aceite debe tener un punto de humo alto para evitar que la comida sepa a quemado. Utiliza siempre aceite para freír y, aunque nos encante, el de oliva no siempre es el más adecuado para estos casos.

Mi experiencia con la freidora de aire ha sido sorprendente y, en muchos casos, no sólo ha acelerado el tiempo de preparación de los platos, sino que también me ha facilitado mucho la vida en la cocina, ya que no tengo que vigilar ciertos alimentos constantemente, como hago si utilizo los fogones. Espero que mi experiencia a lo largo de los últimos 12 meses haga que tu viaje con la freidora de aire sea un poco más llevadero. 

• Nueve preguntas que todo el mundo nos hace sobre las freidoras de aire
• ¿Valen la pena las freidoras de aire?
• ¿Son sanas las freidoras de aire?

El Amazon Prime Day ya está aquí, y muchos estamos dando vueltas a qué podríamos necesitar en nuestro despacho, en nuestro salón, o incluso en la cocina. Parece que este año las freidoras de aire siguen siendo las estrellas del show. Su popularidad y sus ventas no dejan de crecer, y muy posiblemente a medio plazo habrá una en casi todos los hogares, al igual que los microondas ocupan actualmente su porción de espacio en casi todas las cocinas.

Los mejores minoristas online son conscientes de este auge, y ya están compitiendo desde hace meses para ofrecerte los mejores precios en freidoras sin aceite. Durante el Prime Day del año pasado pudimos ver grandes descuentos en diferentes tiendas y en TechRadar te dejamos a mano las ofertas más interesantes. Pues bien, en este Prime Day de Amazon también estamos haciendo el trabajo duro por ti, y estamos recopilando las mejores ofertas de los mejores vendedores de Amazon, para poder unificar en esta página los mejores modelos de las mejores marcas al mejor precio, para que puedas utilizar ese tiempo de buscar y comparar en... ¿hacerte unas patatas fritas saludables? Ah, sí, para eso necesitas una de esas maravillosas freidoras. ¡Vamos a ver esas ofertas!

Si tienes alguna duda sobre este electrodoméstico relativamente novedoso en nuestros hogares, te la resolvemos con nuestras guías que puedes ver tras las mejores ofertas. También te dejamos nuestro ranking de las mejores del mercado, junto con algunos consejos y orientaciones.

Ofertas de freidoras de aire en el Prime Day: ¿cuándo empiezan?

Desde el martes 11 julio y hasta la medianoche del miércoles 12, veremos ofertas a raudales en Amazon. No olvides buscar varias veces el mismo producto, ya que Amazon estará subiendo ofertas cada cierto tiempo, y quizás cambie su precio.

Las mejores ofertas en freidoras sin acierte del Prime Day 2023

¿Cómo funciona una freidora de aire?

Es posible que ya hayas oído a tus amigos y familiares alabar las freidoras de aire para cocinar una gran variedad de alimentos, y con razón. Versátil y eficaz, la freidora de aire se está convirtiendo rápidamente en un elemento básico de la cocina, que no tiene nada que envidiar a los hornos de gas o eléctricos convencionales. Las mejores freidoras de aire ofrecen las ventajas de cocinar con hornos tradicionales de gas o eléctricos, sin el gasto ni los largos tiempos de cocción. 

Tanto si preparas cenas entre semana como una merienda los domingos por la tarde, una freidora de aire puede hacer frente a una serie de ingredientes para cocinar de forma cómoda y creativa. La freidora de aire es conocida por ofrecer unas deliciosas y crujientes patatas fritas en menos de 20 minutos, pero puedes utilizarla para preparar una gran cantidad de otros alimentos, desde sabrosas alitas de pollo y hamburguesas, hasta verduras y mucho más. 

Aunque tanto la freidora de aire como el horno convencional sirven para cocinar los alimentos, lo hacen de forma diferente. Los hornos convencionales funcionan creando un calor desde el elemento (ya sea eléctrico o de gas) que se dispersa lentamente a lo largo del tiempo, mientras que las freidoras de aire hacen circular una tecnología de aire rápida alrededor de los alimentos, calentando mucho más rápidamente que un horno tradicional. 

• 6 errores comunes que debes evitar con tu freidora de aire
• Estos bocaditos de salmón están deliciosos y son súper fáciles de hacer en la freidora de aire - ¡Gustarán hasta a los niños!
• 5 alimentos que debes evitar poner en tu freidora de aire

¿Freír con aire es más sano que cocinar en el horno?

Ya hemos determinado que freír con aire es más saludable que usar una freidora normal, pero cuando se trata de hornos, no está tan claro. Dependiendo de los utensilios de cocina que uses en tu horno, y los alimentos que estés cocinando dependerán de la cantidad de grasa o aceite extra que uses. Sin embargo, debido a los diseños de las freidoras de aire y las cestas con revestimiento antiadherente, es probable que no necesites tanto aceite como el que usarías en un horno.

• Las mejores freidoras de aire del 2023: el ranking definitivo

Consejos de compra: las 3 características que debes tener en cuenta de las freidoras de aire

A la hora de comprar una freidora de aire, hay varios factores que deberás tener en cuenta para asegurarte de que eliges la que se ajusta a tus necesidades. Obviamente, el precio será una consideración importante, pero si ves dos freidoras de aire de precio similar, ¿qué otros factores deberías mirar para compararlas y asegurarte de que tu pedido es el mejor?

1. La capacidad: Después del precio, la capacidad es, con diferencia, el factor más importante a tener en cuenta, ya que si eliges una freidora de aire demasiado pequeña no te dará mucha utilidad en la cocina de tu casa. Piensa en cuántas personas sois en casa y calcula basándote en ello. Ten en cuenta que una mayor capacidad tiende a significar una freidora de aire más grande también, así que trata de calcular cuánto espacio tienes en tu cocina antes de comprar una freidora de aire demasiado grande.

2. Características especiales: Las freidoras de aire también pueden venir con características especiales como opciones de cocción alternativas, ajustes preprogramados y ventanas de visualización que pueden añadir coste y utilidad. Hemos descubierto que las ventanas y las alertas que indican cuándo agitar la bandeja y retirar los alimentos son algunas de las características más útiles, pero puede haber una herramienta diferente que necesites en tu freidora de aire, así que fíjate bien.

3. Accesorios extraíbles: Además de las características especiales, algunas freidoras de aire vienen con insertos extraíbles que permiten modificar lo que pueden cocinar. Esto no sólo facilita la limpieza de la freidora, ya que se pueden extraer las piezas, sino que además estas inserciones te ofrecen más opciones de cocción para que puedas hacer un mejor uso de tu nueva freidora de aire.

• Nueve preguntas que todo el mundo nos hace sobre las freidoras de aire
• ¿Valen la pena las freidoras de aire?
• ¿Son sanas las freidoras de aire?

¿Quieres probar una de las últimas freidoras de aire? Encontrarás una serie de ofertas de freidoras compactas y elegantes de marcas como Ninja, Tefal y Corsori en nuestro ranking de mejores freidoras de aire. Además, llega el Black Friday 2022, donde encontrarás irresistibles ofertas en estos aparatos. Además de hacer versiones más saludables de tus comidas favoritas, una freidora de aire es el complemento perfecto para ahorrar tiempo y energía en la cocina, reduciendo los tiempos de cocción en el horno a la mitad. 

Además, los tiempos de cocina más cortos te permitirán ahorrar dinero en la factura de la luz. Teniendo en cuenta el aumento de los precios de la electricidad, el ahorro de energía en el hogar nunca ha sido un tema más urgente, por lo que a continuación echamos un vistazo a cómo calcular los costes de tu freidora de aire en función de los precios actuales de la energía. 

Para aquellos que todavía están indecisos, preguntándose si las freidoras de aire vale la pena, estamos aquí para ayudarte a tomar una decisión informada sobre qué modelo de freidora de aire es la elección perfecta para ti. También vamos a explicar en profundidad las razones por las que una freidora de aire merece o no la pena. Sigue leyendo para saber más.

¿Cómo funciona una freidora de aire?

Es posible que ya hayas oído a tus amigos y familiares alabar las freidoras de aire para cocinar una gran variedad de alimentos, y con razón. Versátil y eficaz, la freidora de aire se está convirtiendo rápidamente en un elemento básico de la cocina, que no tiene nada que envidiar a los hornos de gas o eléctricos convencionales. Las mejores freidoras de aire ofrecen las ventajas de cocinar con hornos tradicionales de gas o eléctricos, sin el gasto ni los largos tiempos de cocción. 

Tanto si preparas cenas entre semana como una merienda los domingos por la tarde, una freidora de aire puede hacer frente a una serie de ingredientes para cocinar de forma cómoda y creativa. La freidora de aire es conocida por ofrecer unas deliciosas y crujientes patatas fritas en menos de 20 minutos, pero puedes utilizarla para preparar una gran cantidad de otros alimentos, desde sabrosas alitas de pollo y hamburguesas, hasta verduras y mucho más. 

Aunque tanto la freidora de aire como el horno convencional sirven para cocinar los alimentos, lo hacen de forma diferente. Los hornos convencionales funcionan creando un calor desde el elemento (ya sea eléctrico o de gas) que se dispersa lentamente a lo largo del tiempo, mientras que las freidoras de aire hacen circular una tecnología de aire rápida alrededor de los alimentos, calentando mucho más rápidamente que un horno tradicional. 

¿Es más barato utilizar una freidora de aire que un horno?

Al igual que los microondas, las ollas de cocción lenta y las ollas a presión eléctricas, las freidoras de aire pueden consumir menos energía en general que un horno convencional. "Puede resultar más barato cocinar en una freidora de aire que en un horno, ya que una freidora de aire tarda menos en calentarse, tiene menos capacidad y las opciones de cocción son más cortas", explica Natalie Mathie, experta en energía de Uswitch.com. "Un horno puede consumir mucha energía, sobre todo si sólo se utiliza una de las rejillas. Mientras que un trozo de pollo puede tardar una media de unos 30 minutos en cocinarse en el horno, podría tardar sólo 15 minutos en una freidora de aire". 

Para saber si las freidoras de aire consumen mucha electricidad, Jennifer Warren, de Energy Guide, recomienda la siguiente fórmula para calcular la energía que consume un aparato: 

Potencia en kilovatios multiplicada por las horas de uso al día y dividida por 1000 = kWh al día. Así, para una freidora de aire de 1500W, se utilizaría lo siguiente 1500W x 1 hora ÷ 1000 = 1,5kWh. 

A continuación, puedes utilizar la siguiente fórmula para calcular el coste energético de un aparato

kWh por día x coste unitario = coste de la electricidad por día. Por ejemplo: si tienes una freidora de aire de 1500W y la utilizas durante una hora, consumirá 1,5kWh de electricidad.

"Tendrás que consultar tu factura de la luz para saber la cantidad que pagas por kWh, pero según este cálculo, utilizar la freidora durante 30 minutos costaría aproximadamente 25,5 céntimos". 

¿Es un buen momento para comprar una freidora de aire?

Adelantamos que el mejor momento para comprar una freidora de aire es cuanto más nos acerquemos al Black Friday del 25 de noviembre. El motivo es que según el informe de resultados de compras navideñas del 2021 de Adobe, los electrodomésticos eran de media un 4,4% más caros a principios de noviembre, antes de bajar a lo largo del mes un 10,7%.

Por supuesto, si ves la freidora de aire que quieres y está en oferta ahora mismo, tendrías que considerar realmente su compra. Aunque los precios sean los más baratos durante el Black Friday, es posible que no haya existencias y/o que la freidora de aire que quieres no esté en oferta ese día.

Conclusión: ¿valen la pena?

Aunque una freidora de aire puede ser una forma más saludable y eficiente de cocinar en comparación con un horno convencional, tendrás que asegurarte de tener una freidora de aire con una capacidad de cocción lo suficientemente grande como para que sea suficiente para los que sois en casa. 

"Las freidoras de aire consumen menos energía y cocinan más rápido que un horno eléctrico medio/estándar de 2100W", explica Jennifer Warren de Energy Guide. "Esto se debe principalmente a que los hornos tardan mucho más en alcanzar su temperatura máxima debido a su mayor capacidad". 

Aunque las freidoras de aire pueden ser una ventaja si tienes poco tiempo y no te apetece esperar a que el horno haga su magia, es esencial elegir un modelo lo suficientemente grande para tus necesidades. "Si no tienes una freidora con capacidad para cocinar el volumen de comida que necesitas, puedes acabar usando la freidora durante más tiempo que el horno, sin ahorrar nada", dice.

Una buena opción es cubrir todas las bases y elegir un modelo de freidora de aire que pueda manejar varios métodos de cocción, incluyendo ajustes para asar, hornear, recalentar y rehidratar alimentos también. Por ejemplo, la Ninja AG301UK Foodi Health Grill & Air Fryer Black viene con una parrilla que nos parece ideal para cocinar hamburguesas y filetes, mientras que el Smart Oven de Sage tiene hasta 10 funciones de cocción, incluyendo un ajuste para pizza y asado. También puedes encontrar freidoras de aire con capacidades inteligentes como la Cosori Smart Air Fryer 5.5L, para que puedas controlar, programar y supervisar las comidas desde tu smartphone.  

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Nos encantan las freidoras de aire. Desde los modelos relativamente compactos que satisfacen rápidamente nuestro deseo de comer patatas fritas, hasta las freidoras multifunción que pueden asar un pollo, hornear bizcochos y mucho más. No sólo nos encanta su capacidad para cocinar alimentos fritos crujientes de una forma más saludable, sino que esta forma de cocinar también es energéticamente eficiente. Así que si te preguntas a qué viene tanto revuelo con estos cacharros, o si estás sopesando si una freidora de aire merece un espacio en tu encimera, aquí tienes las respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las freidoras de aire.

1. ¿Necesito una freidora de aire?

No es imprescindible, pero hay muchas buenas razones por las que querrías tener una. Las freidoras de aire ofrecen una alternativa mucho más saludable que la fritura, y cocinan mucho más rápido que los hornos de convección o de ventilador. Se calientan más rápido y muchos modelos son lo suficientemente pequeños como para colocarse en la encimera sin estorbar. Si te gustan los fritos crujientes, pero quieres que sean lo más saludables posible, una freidora de aire podría ser tu nueva mejor amiga.

2. ¿Son caras las freidoras de aire?

No especialmente. Algunas de las mejores freidoras de aire baratas cuestan algo menos de 100€, e incluso los modelos más grandes e inteligentes no son tan caros. Si no te importa invertir un poco más, puedes comprar un horno de aire multifunción que puede hornear, asar, tostar, asar, freír y recalentar por entre 200 y 300€. También se pueden encontrar ofertas de freidoras de aire durante las grandes rebajas, como el Black Friday. Y si tienes un presupuesto ajustado, hay muchas opciones asequibles: ¿por qué no das un vistazo al stock reacondicionado certificado en eBay, por ejemplo?

3. ¿Las freidoras de aire utilizan aceite?

Sí, pero sólo en pequeñas cantidades: normalmente media cucharada. Cuando hacemos patatas fritas, sólo las rociamos rápidamente con un pulverizador de aceite, lo suficiente para ayudar al proceso de crujido, pero no tanto como para que queden empapadas. Una de las mayores ventajas de la fritura al aire es que se consigue ese crujiente fresco sin usar litros de aceite: se obtiene todo el sabor sin toda esa grasa.

4. ¿Se puede poner papel de aluminio en una freidora de aire?

Se puede, pero no es necesariamente una buena idea. La principal diferencia entre una freidora de aire y un horno de convección es el flujo de aire: al hacer circular el aire caliente muy rápidamente alrededor de los alimentos en la cesta, una freidora de aire produce resultados más crujientes y rápidos que un horno ordinario. Si se bloquea ese aire (por ejemplo, envolviendo la comida en papel de aluminio) se pierde esa ventaja.

Dicho esto, a veces un poco de papel de aluminio puede ser útil, o mejor aún, ¿por qué no considerar el papel perforado? El papel de aluminio puede reaccionar mal con los alimentos ácidos, como los cítricos y los adobos que contienen tomate. No obstante, colocar los alimentos sobre un poco de papel de aluminio o de cocina en la cesta puede evitar que se peguen al metal. Sin embargo, no los introduzcas hasta que el horno se haya precalentado; si lo haces, los alimentos se desplazarán por el interior de la freidora de aire y, si caen sobre la resistencia, podría ser un desastre.

Decidimos comparar los distintos métodos para ver cuál era el mejor. Estos cuatro filetes de salmón se colocaron con la piel hacia abajo de cuatro maneras diferentes: completamente envueltos en papel de aluminio; sobre una pequeña cesta que hicimos de papel de aluminio; sobre papel de cocina; y directamente sobre la cesta con un pelín de aceite.

Y aquí están los resultados tras 7 minutos de cocción a 200ºC.

El salmón cocinado completamente cubierto en papel de aluminio estaba aguado y un poco viscoso, con la piel pegada al papel de aluminio. El filete sobre el papel de aluminio estaba más firme y seco, y se había pegado un poco al papel. El salmón sobre el papel de cocina estaba firme, seco y se despegaba limpiamente del papel, mientras que el filete en la cesta de metal se cocinaba bien, pero cuando intentábamos despegarlo, la piel se quedaba pegada.

5. ¿Qué puedo cocinar en una freidora de aire?

Las freidoras de aire son más adecuadas para alimentos que, de otro modo, se freirían en aceite: piensa en patatas fritas o boniatos, pescado empanado, pollo cajún, etc. Es buena para recalentar alimentos como la pizza o el pollo, si tienes restos de la cena de la noche anterior, y también es buena para cocinar verduras y aperitivos congelados. 

6. ¿Qué alimentos no se pueden cocinar en una freidora de aire?

Las freidoras de aire son bastante inútiles con los alimentos húmedos, como la tempura de verduras o el pescado rebozado (el rebozado gotea o se desprende), y no son buenas con el queso, que se derrite y cae por la cesta. Pueden cocinar bistecs y hamburguesas, pero no se consigue churruscado de la sartén que proporciona gran parte del sabor. Las hojas verdes, como las espinacas, tampoco se cocinan bien en las freidoras de aire, y pocas freidoras de aire se calientan lo suficiente como para hacer estallar las palomitas.

Al igual que con la fritura, es importante no llenar demasiado la cesta.

Otra cosa importante que hay que tener en cuenta es que, a no ser que compres un horno multifunción o una freidora de aire de doble cesta, estarás limitado a cocinar el contenido de una sola cesta, que suele ser bastante pequeña. No vas a meter un pavo entero, toneladas de verduras y dos docenas de hojaldres en Navidad.  

7. ¿Las freidoras de aire consumen mucha energía?

Eso depende del modelo. Las freidoras de aire más pequeñas pueden utilizar unos 700 W, pero algunas de las más grandes llegan a los 2.000 W.

8. ¿Son las freidoras de aire más baratas de usar que los hornos de convección o los grills?

Sí. Los hornos eléctricos suelen consumir entre 2.000 y 5.000W, y el quemador más grande de una cocina eléctrica puede gastar entre 2.000 y 2.500W. Una freidora de aire cocina en menos tiempo, y tiene menos tiempo de precalentamiento, por lo que incluso la freidora de aire más potente consumirá menos energía en general. Y si tienes una cocina pequeña como la nuestra, una freidora de aire no hará que tu cocina se caliente hasta hacerte sudar, como suelen hacer los hornos convencionales.

9. ¿Son las freidoras de aire más baratas de usar que los hornos microondas?

No. Los hornos de microondas utilizan menos energía. Incluso los microondas más potentes suelen tener un máximo de 1.000 W, frente a los 2.000 W de las freidoras de aire más grandes de tamaño familiar, y utilizan esa energía durante un periodo de tiempo mucho más corto. Pero cocinan de forma diferente, por lo que, por ejemplo, no se pueden hacer patatas fritas en el microondas ni se puede cocinar una lasaña.

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Las mejores freidoras de aire pueden cambiar por completo su forma de preparar la comida. Las freidoras de aire necesitan mucho menos aceite que las freidoras normales, lo que significa que obtendrá alimentos más sanos e igual de deliciosos, y como son mucho más pequeñas que los hornos normales, se calientan más rápido y cocinan de forma más rápida y eficiente. Así que no sólo tendrás la cena mucho antes, sino que también ahorrarás en la factura de la luz.

Las freidoras de aire no fríen los alimentos en el sentido convencional. Son hornos compactos que se colocan en la encimera e imitan los efectos de la fritura con aire caliente y potentes ventiladores que son grandes en relación con el espacio de cocción. Combinados con diseños que maximizan el flujo de aire, proporcionan rápidamente resultados crujientes y de gran sabor con poco aceite.

Nuestros expertos han probado docenas de freidoras de aire, desde modelos económicos con opciones mínimas hasta modelos inteligentes de gama alta y freidoras de doble cesta que permiten cocinar una comida entera de una sola vez. Las han sometido a pruebas estandarizadas para evaluar su rendimiento en la cocción básica, así como su facilidad de uso y limpieza, y si ofrecen una buena relación calidad-precio. Basándonos en estas pruebas, hemos seleccionado las que consideramos las mejores freidoras de aire para diferentes necesidades y presupuestos.

¡Ah! Y ojo a nuestra lista rápida (justo a continuación) pues tenemos ofertas de Black Friday para muchos modelos de nuestro ranking. ¡Dales un vistazo!

• Cómo elegir la freidora de aire perfecta para ti

Lista rápida

Esta es nuestra guía rápida de las mejores freidoras. Utilízala para reducir tus opciones y, a continuación, accede a las entradas más detalladas o dirígete directamente a una tienda para comprar.

Mejores freidoras de aire del 2024

La mejor freidora de aire en general

La marca que está detrás de la icónica Instant Pot también fabrica freidoras de aire, y su modelo de gama alta siempre ha conseguido las patatas fritas y las alitas de pollo más crujientes de todas las freidoras de aire que hemos probado. En nuestras pruebas, las patatas fritas tenían el exterior crujiente pero el interior suave y esponjoso, y el pollo estaba húmedo, mientras que su piel estaba crujiente y conservaba mucho sabor.

La Instant Vortex Plus 6 en 1 con ClearCook & OdourErase se basa en la iteración anterior, la Instant Vortex Plus, con una ventana de plástico en la cesta, y una luz, que le permite mantener un ojo en la comida mientras se cocina, y tiene un filtro incorporado para reducir los olores también.

Sin embargo, no viene con ninguna guía de cocción, lo que significa que tendrás que pasar tiempo experimentando para conseguir la duración y la temperatura de cocción adecuadas, sobre todo cuando se trata de alimentos congelados. También encontramos que la placa tiende a caerse si la cesta se inclina demasiado al retirar los alimentos, y la pantalla sufre de marcas de huellas dactilares. Sin embargo, estas son quejas menores en lo que es, a nuestros ojos, la mejor freidora de aire en el mercado para la mayoría de la gente en este momento.

La mejor freidora de aire económica

Si quieres un accesorio en la cocina bonito y efectivo, la Cosori Pro LE L501 merece mucho la pena. A diferencia de otras freidoras de aire que hemos probado, el LED y el panel táctil están en la brillante parte superior de este producto de cocina tan bien diseñado.

Esta freidora de aire hace unas patatas crujientes con un interior muy esponjoso y unas alitas de pollo jugosas y suculentas. Aun así, le costaba dorar los ingredientes, así que tuvimos que modificar los tiempos de cocción, que no siempre funcionaba bien con la comida congelada.

Tiene siete configuraciones predefinidas como bacon, pescado y bollería, además de un recordatorio para dar la vuelta a la comida, que se puede activar cuando configuras el tiempo de cocción, avisándote a medio hacer para que puedas darle la vuelta a la comida y se haga por ambos lados.

La mejor combinación de freidora de aire y microondas

Si no tiene espacio para una freidora de aire y un microondas en la encimera de su cocina, esta cocina multifuncional de Samsung los combina en un solo aparato, y funciona también como horno de convección y grill.

Durante nuestras pruebas comprobamos que la Samsung Combi tardaba un poco más que un secador de aire estándar en hacer crujientes nuestras patatas fritas, pero era extremadamente versátil. Hay una gran variedad de preajustes, pero los controles intuitivos hacen que sean fáciles de encontrar y seleccionar, y la aplicación móvil le permite controlarlo desde lejos. Nos impresionaron especialmente sus capacidades como horno de convección, y podríamos verlo sustituyendo a un horno independiente en una cocina pequeña si estás particularmente corto de espacio, o necesitas hacer espacio para un lavavajillas.

No es pequeña, y es más cara que la mayoría de las freidoras de esta guía, pero tiene un diseño elegante que no desentonará en una cocina moderna, y puede sustituir a tantos otros aparatos que representa una buena relación calidad-precio.

La mejor freidora de aire para cocinas pequeñas

En la mayoría de las freidoras de aire, cuanto mayor sea la capacidad de cocción, más espacio tendrá que sacrificar en la encimera. Este modelo de Ninja evita este problema apilando las cestas una encima de otra, en lugar de una al lado de la otra. Cada cajón tiene una capacidad de 4,75 litros, y puede crear aún más espacio de cocción colocando una de las bandejas suministradas. Aunque hay que tener en cuenta que, al ser más alto que ancho, no cabrá, por ejemplo, una pizza sin cortar.

En nuestras pruebas, nuestro equipo de pruebas observó que este nuevo diseño no comprometía el rendimiento: la Double Stack ofrece el mismo rendimiento excelente que otras freidoras Ninja que hemos probado. Una amplia gama de diferentes modos de cocción hacen de este modelo ultra-versátil, mientras que las funciones Sync y Match eliminan todo el dolor de cocinar alimentos con diferentes requisitos de tiempo - seleccione su modo de cocción, establezca su tiempo de finalización y, si está sincronizando las dos cestas, seleccione los tiempos de cocción para cada una, y hará los cálculos por usted. Además, prácticamente no hay fugas de calor entre las dos bandejas, lo que es una buena noticia si se trata de alimentos precisos o no se quiere malgastar energía cuando sólo se utiliza una cesta.

El principal inconveniente es que la Double Stack es más cara que otras freidoras de doble cesta, por lo que si no necesita ahorrar espacio en la encimera podría conseguir algo igual de bueno por un precio inferior. Pero si tienes una cocina pequeña, podría merecer la pena la inversión extra. Actualmente sólo está disponible la versión «XL», pero esperamos que pronto salga al mercado una versión más pequeña.

La mejor freidora de aire para principiantes

Si todavía no has tenido freidora de aire, estás un poco nervioso por probar un nuevo aparato y/o te preocupa gastar dinero, la Ultenic K10 es una buena opción a tener en cuenta.

Durante nuestras pruebas no pusimos un pero a la comida que cocinamos en ella. Con características como mantener caliente, precalentamiento automático, así como un recordatorio para agitar los alimentos, no hay nada que falte en el panel de control, incluso siendo un aparato económico. No es capaz de realizar otras funciones, aparte de freír al aire, pero la aplicación y 11 preajustes hará que sea muy fácil de usar y una buena incorporación a la encimera de la cocina.

Una característica particular que nos encantó es que hay un pequeño pitido a mitad de proceso a través de seleccionar los modos de cocción para recordarte que debes agitar los alimentos. Sin embargo, no podrás cocinar dos tipos de alimentos al mismo tiempo, y los controles están en la parte superior, por lo que colocarla en una encimera alta puede no ser la mejor ubicación.

Hasta donde sabemos, la Ninja Double Oven es la única freidora de aire con un diseño de horno tostador y dos compartimentos de cocción separados. Las freidoras de doble zona suelen conseguirlo con dos cajones, pero al tener dos cavidades distintas, este modelo es muy flexible. El inconveniente es que también es más difícil de limpiar que los modelos con cajones extraíbles.

Con la freidora de aire Ninja Double Oven, puede activar dos funciones de cocción diferentes al mismo tiempo: la cavidad superior puede asar, tostar, hacer bagels, recalentar y mantener caliente, mientras que la inferior funciona como una freidora de aire estándar. Y hay 12 funciones para elegir, incluyendo no sólo freír, sino también asar, hornear, tostar y más. En nuestras pruebas hemos comprobado que cocina muy bien en todas sus funciones, y la función Smart Finish facilita la coordinación de dos tipos de cocción o dos temperaturas diferentes para que todo esté listo al mismo tiempo.

La Ninja Double Oven es cara, pero si quieres tener todas las bases de la cocina cubiertas, es una solución ideal para cocinar para grupos pequeños o grandes por igual.

La mejor freidora de aire para exteriores

Aunque es eléctrica, la Ninja Woodfire Outdoor Grill está diseñada para su uso al aire libre, por lo que es un fantástico complemento para tu patio o jardín y el aparato de cocina perfecta para ver a través de tus barbacoas de verano y fiestas en la terraza. Es principalmente una parrilla y un ahumador, pero viene con algunas funciones de cocina adicionales que le dan una mayor rentabilidad, también puede freír al aire, hornear y asar.

Incluso si no has utilizado antes una parrilla eléctrica o un ahumador, no te resultará difícil utilizar este. En las pruebas, nos pareció increíblemente fácil de usar, gracias en gran parte a su inteligente caja de ahumado de leña de auto-ignición que utiliza pellets de madera para dar a su comida los sabores ahumados que la madera tradicional o parrillas de carbón ofrecen. Y lo hace sin llama y con un mínimo de suciedad. Si odias limpiar después de asar, esta puede ser la mejor opción para ti. Ten en cuenta que los accesorios no son aptos para el lavavajillas, por lo que tendrás que limpiarlos.

En cuanto a su función de freír al aire, también funciona bien. Viene con una cesta de 2,5 cuartos de galón que le da suficiente espacio para cocinar alrededor de 3 libras (1,5 kg) de papas fritas, cada pieza de las cuales salió crujiente y esponjosa durante nuestras pruebas.

La mejor freidora de aire premium

La Dreo ChefMaker impresiona por su habilidad para cocinar y por su capacidad para ofrecer resultados húmedos por dentro y crujientes por fuera. Esto se debe al hecho de que esta freidora de aire es capaz de cocinar con más precisión que muchas otras.

En lugar de los preajustes habituales (hornear, deshidratar, recalentar, etc.), la ChefMaker ofrece Modo Chef, Cocción Clásica y Cocción por Sonda, para que pueda ajustar con precisión la experiencia de cocción, configurarla y olvidarse de ella, o hacer que la máquina cocine sus alimentos hasta que su temperatura interna esté justo donde usted quiere, gracias a una ingeniosa sonda, también conocida como termómetro de alimentos, que se incluye en la caja.

Durante las pruebas, todas las comidas que preparamos salieron perfectas. Nos impresionó especialmente la forma en que ChefMaker cocinó el filete, con resultados que no desentonarían en un restaurante.

La cesta de cristal transparente también es un buen complemento, ya que permite controlar visualmente los alimentos sin necesidad de sacar la cesta. También apreciamos el hecho de que los componentes sean aptos para el lavavajillas. Y, aunque la atomización del agua y la súper convección parecen palabras de moda que Dreo aplica aquí, no se equivoque. Se trata de una freidora potente, aunque cara.

La mejor freidora de aire inteligente

Si necesitas una freidora de aire que sea más inteligente que la media, la Cosori Pro III Dual Blaz podría ser una opción atractiva. Es una freidora de aire inteligente, pero hay algunas advertencias: su compatibilidad con Alexa es solo para Estados Unidos, y necesita estar conectada a una red wi-fi de 2,4 GHz para comunicarse con dispositivos como altavoces inteligentes.

La aplicación es muy buena, con más de 100 recetas de aspecto sabroso, con ingredientes, método y ajustes requeridos en la freidora de aire todo esbozado. Es posible seleccionar una receta y la temperatura y el tiempo de forma remota en la aplicación, sin embargo, tendrá que pulsar el botón de inicio / pausa en la freidora de aire en sí para activarlo.

Más allá de su aplicación, el Cosori Pro III Dual Blaze cuenta con un diseño innovador que incluye una resistencia superior e inferior para cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme. Viene con 12 preajustes, incluyendo pollo, verduras, patatas fritas, congelados, hornear, recalentar y asar. Cada uno de estos se puede ajustar por la temperatura y / o duración, sin embargo, encontramos en las pruebas que eran bastante precisos por defecto, la entrega de gofres dorados, crujientes hash browns con esponjoso interior, e igualmente crujientes patatas fritas sin necesidad de precalentar la freidora de aire o agitar la cesta a mitad de cocción.

Esta es una de las freidoras más caras de la gama Cosori, pero también una de las más grandes y rápidas. Merece la pena tenerla en cuenta incluso si no le interesan demasiado las recetas de la aplicación o el control, ya que es un aparato de cocina muy capaz.

• ¿Son sanas las freidoras de aire?

¿Cómo probamos las freidoras de aire?

Para comparar cada freidora de aire, hemos cocinado tandas y tandas de patatas fritas y alitas de pollo. Evaluamos cómo de crujientes y doradas están las alitas, cómo está de jugosa la carne y comparamos cómo de fáciles son de usar.

Evaluamos cada diseño en función de los ajustes, cómo de duraderas y fáciles de limpiar son sus partes y cuánto ruido hacen. Para cada modelo, queremos saber si su diseño es simple y no requiere mucha lectura antes de usar y si viene con accesorios como un libro de recetas que sirva de inspiración.

• ¿Valen la pena las freidoras de aire?

Preguntas frecuentes

• 5 alimentos que debes evitar poner en tu freidora de aire
• 6 errores comunes que la gente comete con su freidora de aire
• Nueve preguntas que todo el mundo nos hace sobre las freidoras de aire

Mucha gente está comprando freidoras de aire porque las marcas ofrecen estos electrodomésticos como una forma más saludable de cocinar tus alimentos. Pero, ¿es esto cierto y cómo de sanas son estas freidoras?

Bien, las freidoras de aire cocinan los alimentos de manera diferente en comparación con las cocinas de gas tradicionales, o incluso con una freidora de las de siempre. Las freidoras de aire calientan la comida por convección, utilizando un elemento calefactor y ventiladores para hacer circular aire muy caliente alrededor de la comida hasta que se cocine uniformemente por todas partes.

Algunos alimentos son aptos para freírlos con aire sin ningún tipo de aceite, y muchos estarán listos mucho más rápido que cuando se usa un horno de toda la vida. Esto se debe a dos razones. La primera es que con un horno debes dejar tiempo para que se caliente antes de poner la comida dentro. En algunos modelos, esto puede tardar hasta 30 minutos, mientras que una freidora de aire se calienta en cuestión de segundos. La segunda razón es que las freidoras de aire usan un calor intenso y alto que da como resultado tiempos de cocción más cortos.

Ya optes por un modelo como Tefal ActiFry Genius XL, Instant Vortex Air Fryer o Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer, uno de los mayores puntos de venta es que no necesitarás usar tanto aceite, pero ¿esto convierte automáticamente estos aparatos en más saludables?

• Las mejores freidoras de aire del 2022: el ranking definitivo

Ahorra hoy comprando una freidora de aire: 

¿Las freidoras de aire hacen comida más sana?

Sabemos que esta puede parecer una respuesta simplona, pero lo sana que sea la comida que sale de tu freidora de aire depende realmente de lo que le pongas. No es ningún secreto que platos como las patatas fritas congeladas, aros de cebolla, alitas de pollo y otros productos fritos no son las opciones más saludables del mundo, pero al freírlos con aire tampoco los harás instantáneamente más saludables.

Sin embargo, la diferencia aquí es que, a diferencia de las freidoras normales, no es necesario sumergir la comida en aceite o grasa caliente. Esto hará que tu comida sea un poco más ligera y no tendrá un acabado graso. En cuando a lo práctico, tampoco tendrás que preocuparte por usar papel de cocina para eliminar el exceso de aceite de tu comida, ni tampoco tendrás que estar atento a las salpicaduras de aceite que podrían quemarte.

Como hemos mencionado antes, algunas freidoras de aire sí necesitan un poco de aceite para darle sabor a la comida, pero es el aire que circula y el calor alto lo que cocina la comida y le da un acabado crujiente, en lugar del aceite en sí.

Cuando se trata de preparar patatas fritas caseras en una freidora de aire, estas pueden ser más saludables que preparadas en el horno si normalmente usas mucho aceite para cubrirlas. Es posible que te sorprenda descubrir que incluso las mini pizzas se pueden cocinar en una freidora de aire, pero no verás una gran diferencia nutricional, ya que normalmente tampoco se cocinan con aceite.

Puedes usar una freidora de aire para hacer una amplia variedad de platos, pero también hay muchas opciones de recetas más ligeras o saludables. Puedes preparar verduras, dips de vegetales caseros y patatas asadas con facilidad.

En cuanto a platos dulces, también puedes usar la freidora de aire para cocinar rodajas de manzana o melocotones para postres calientes o sabrosos snacks. No les hace falta casi nada de aceite, pero muchas recetas recomendarán espolvorear azúcar por encima, por lo que vale la pena tenerlo en cuenta.

¿Freír con aire es más sano que cocinar en el horno?

Ya hemos determinado que freír con aire es más saludable que usar una freidora normal, pero cuando se trata de hornos, no está tan claro. Dependiendo de los utensilios de cocina que uses en tu horno, y los alimentos que estés cocinando dependerán de la cantidad de grasa o aceite extra que uses. Sin embargo, debido a los diseños de las freidoras de aire y las cestas con revestimiento antiadherente, es probable que no necesites tanto aceite como el que usarías en un horno.

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